电烤箱怎么烤排骨

发布时间:2017-06-06 15:28

排骨的各种烹饪方法我都喜欢。在炎热的夏季时我喜欢清蒸排骨和酸甜排骨。在冷冷的冬季里我喜欢香喷喷的烤排骨,那么你知道排骨要怎么烤吗?接下来小编为你介绍一下排骨的做法吧。

烤排骨的食材准备

电烤箱怎么烤排骨

烤排骨的做法教程

电烤箱怎么烤排骨

1.排骨斩成稍长的块,洗净

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2.入锅飞水,洗净浮沫

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3.沥干水,加老抽少许

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4.加生抽少许

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5.放入料酒

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6.加姜片及蒜籽,放冰箱腌制1小时

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7.烤盘铺锡纸,放上排骨,放入预热200度的烤箱中层,烤20分钟

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8.取出,将排骨翻面,再刷一层腌制的味汁,放入烤箱再烤5分钟

电烤箱怎么烤排骨

9.烤好后的排骨,蒜香浓郁

排骨的营养价值

补中益气

中医认为,排骨可以补中益气,无论是酱排骨,还是排骨汤,无论是红烧,还是爆炒,排骨都有着补中益气的作用。

滋养脾胃

排骨可以滋养脾胃,合理食用排骨,可以保健脾胃功能。

改善贫血

排骨可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。

强健筋骨

排骨富含铁、锌等微量元素,可以强健筋骨。

增强体力

排骨有着丰富的肌氨酸,可以增强体力,让人精力充沛。

补钙

排骨含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。

补充营养

排骨富含蛋白质和脂肪,为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸,可以补充人体所需的营养。

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