老年人吃什么干果好 适合老人吃的干果有哪些

发布时间:2017-04-01 08:21

我们都知道,吃干果对人体有不少益处。老年朋友可以吃些干果来补充营养。那么你知道老年人吃什么干果好吗?接下来,小编跟你分享适合老人吃的干果。

老年人吃什么干果好 适合老人吃的干果有哪些

老年人吃什么干果好

适合老人吃的干果1、花生

古人称花生为长生果,每百克花生含叶酸104.9微克,成年人每日摄入叶酸60微克,可满足生理正常需要。所以花生有补脾胃、润肺化痰的功效。对于有高血压和动脉硬化的老年人,常吃点醋泡花生,对降压和软化血管有益。用花生加工而成的花生油中含有的不饱合脂肪酸达76%以上,其中65%以上是不饱和的油酸,35%左右为聚不饱和亚油酸,不仅可降低血胆固醇,而且对防止动脉粥样硬化和冠心病的发生均有效。

适合老人吃的干果2、葵花子

葵花子是瓜子中的佼佼者,营养相当丰富。每天吃一把葵花子,就能补足人体一天所需的维生素E。葵花子所含的蛋白质可与各种肉类媲美,特别是含有制造精液不可缺少的精氨酸。常嗑食葵花子对预防冠心病和中风、降低血压、保护血管弹性有一定作用。医学家认为,葵花子能治失眠、增强记忆力,对预防癌症、高血压和神经衰弱有一定作用。

适合老人吃的干果3、南瓜子

上了年纪牙龈萎缩,容易造成牙齿松动、牙齿变长甚至脱落。这是牙龈萎缩后,对牙槽骨输送的营养减少,导致牙槽骨萎缩变短形成的,口腔医学称之为骨吸收现象,常吃南瓜子可以改变这一现象。南瓜籽仁富含对牙龈和牙槽骨非常重要的两大类营养物质。一是含有大量的磷,每100克南瓜籽仁含磷1159毫克,老年人牙槽骨萎缩与磷流失有关。二是富含胡萝卜素和维生素E,这两种物质能够直接滋养牙龈,预防牙龈萎缩。最好将南瓜子研磨成粉末食用,每日吃一小把约30克,效果更佳。另外,南瓜子还是富钾食物,富钾食物能助您腿部肌肉伸展并预防腿抽筋,帮助保护腿。开心果的钾含量也十分丰富,是香蕉的4倍多。

适合老人吃的干果4、核桃

核桃价格不高而又营养丰富,非常适合老年人食用。核桃又名胡桃,它含有丰富的脂肪、蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁、锌、钾以及维生素A、维生素B族、维C和维E等多种成分,是滋补强壮的佳品。中医认为,核桃有补肾固精、温肺定喘、润肠通便等作用。核桃所含的不饱和脂肪酸和优质蛋白质、磷脂等,可以有效地补充大脑营养,另外核之中所含有不饱和脂肪酸,可有效地防治动脉脉硬化的作用,从而减少脑部血检形成的机率,另外核桃还广泛地用于治疗神经衰弱的作用。从而在总体上减少身体的负担,因此在一定程度上可以改善老年人的睡眠质量。

适合老人吃的干果5、蚕豆

蚕豆功能为健脾利湿,治膈食、水肿。蚕豆含有仅次于大豆的丰富蛋白质,对于缺乏蛋白质而出现的水肿,以及由此而导致的慢性肾炎患者都十分有利,还能延缓动脉硬化症状。蚕豆内含有植物凝集素,有消肿、抗癌的作用,尤其是对胃癌、食道癌、子宫颈癌更为有效。蚕豆中的粗纤维,和其他有效营养成分对人体防止肥胖、调整血压有明显的疗效。

适合老人吃的干果6、松子

传统医学认为,松子性温,味甘无毒。入肝、肺、大肠经,有滋阴、润澡、养颜、熄风、补气、充饥、泽肤、润肺、止咳、润肠、通便等功效。松子被誉为“长寿果”,含有蛋白质、脂肪、糖类,而且松子中所含的脂肪大部分为亚油酸、亚麻酸等有益于人体健康的必需脂肪酸,钙、磷、铁等含量也很丰富,常吃可滋补强身。松子存放时间过长会产生哈喇味,不宜食用。胆功能不良者应慎食松子。

适合老人吃的干果7、榛子

有“坚果之王”美誉的榛子,是人们喜爱的四大坚果之一。榛子营养丰富,含有人体所需的8种氨基酸,且含量远远高过核桃。榛子中钙、磷、铁含量也高于其他坚果。由于营养丰富、味道甘美,自古以来人们就把它作为珍果。榛子性平味甘,有补气、健脾、止泻、明目、驱虫等功效。

高血压老人吃什么干果

1、花生

花生不仅能生吃、炒着吃、煮着还能做成花生油,营养价值非常高。花生中含有丰富的碳水化合物、维生素、卵磷脂、钙、铁等多种微量元素,老人常吃花生不仅可以降压、降低胆固醇,还能够预防动脉硬化和冠心病。

2、核桃

核桃具有健脑的功效,这个不用小编多说相信大家都知道,但是你知道核桃还是润肺补肾、健肾壮阳的理想滋补品吗?核桃可以降低肠道对胆固醇的吸收,有效防止细胞老化,改善记忆力,对于患有高血压、冠心病的老年人来说,可以多吃一些核桃,有利于身体健康。

3、腰果

腰果营养价值很高,并且味道十分香甜,既可以作为零食食用,也可以制作精美的佳肴。腰果中的维生素和微量元素对于软化血管有非常好的功效,它还能保护血管,预防心血管疾病的发生。食用腰果还可以润肠通便、延缓衰老、美容肌肤,有效提高身体的抵抗力,让老年人的身体更加健康。

4、葵花籽

向日葵向阳而生,太阳转到哪儿它就跟到哪儿,吸太阳的精气最多,因而葵花籽具有良好的补阳作用。葵花籽中富含维生素E,是一种强有力的抗氧化剂,能够保护血管,促进新陈代谢,增强机体抵抗力,改善血管弹性,延缓细胞衰老,有助于延缓动脉硬化的发展。有细小动脉硬化而引发的失眠、健忘、心悸、胸闷等病症的老人,可以食用生葵花籽,只要每天晚上睡觉前取葵花籽30克,细细嚼碎食用就可以啦。

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