导语：鱼的营养是很丰富的，可是沙丁鱼的做法是怎么样的呢，接下来小编推荐它的做法给你吧。

沙丁鱼的做法

食材：

主料：沙丁鱼300g

辅料：鸡蛋2个

调料：色拉油500g，食盐3g，味精5g，料酒5g，淀粉30g

做法：

1.沙丁鱼洗净，去内脏，用盐、味精、料酒腌入味，用长竹签穿上。

2.鸡蛋磕入碗中，加入淀粉打成鸡蛋糊备用。

3.锅置火上，放油烧至七成热，将沙丁鱼裹匀鸡蛋糊后放入油锅中炸至金黄色捞出，装盘即可。