红豆中含有大量的皂角苷，这种物质在进入身体之后会有效的刺激肠道，能够起到很好的解毒、解酒以及利尿的作用。你了解椰汁红豆糕要怎么做吗?那么，现在小编就来分享椰汁红豆糕的具体做法步骤，希望你能喜欢这个做法。

椰汁红豆糕的食材准备

主料

红豆

300g

粘米粉

150g

辅料

油

适量

椰浆

500ml

红糖

150g

马蹄粉

120g

椰汁红豆糕的具体做法步骤

1.红豆清干净后，用清水浸泡2小时以上，加入红糖与适量清水，一起放电压力锅煮烂

2.煮好的样子

3.马上加入粘米粉搅拌均匀

4.另取一盆子，倒入椰浆

5.加入马蹄火粉搅拌均匀

6.将红豆糊与马蹄粉椰浆倒一起，马上搅拌均匀为生熟浆

7.蒸盘上摸一层油，上锅里蒸水蒸20分钟，用牙签插进去，拔出时不见面粉就是蒸熟了

8.蒸好了

9.晾凉后切块即可食用

红豆的食疗作用

1、保护心脏

红色食物入心，李时珍称红豆为“心之谷”，主要因为红豆钾含量高，维护心肌功能，再有就是红豆富含的抗氧化物质如黄酮类花青素、植物甾醇、多不饱和脂肪酸等也能对心脏起到很好的防护作用。

2、红豆消水肿

我们常说红豆瘦腿、红豆瘦脸，其实是红豆消水肿的功效，主要红豆是矿物质钾的仓库，是自然界食物钾含量排名前三甲的食物，以补钾著称的香蕉和它相比，简直是小儿科，而且香蕉的热量还能高，减肥的女人哪敢多吃。

3、红豆瘦小腹

虽然说没有所谓的局部瘦身食物，但是膳食纤维含量高的红豆能促进肠道垃圾排出，虽然脂肪没有真正减少，但是垃圾少了肚子自然感觉平坦一些，这也是我们追求的效果之一。红豆饭、红豆薏仁粥、红豆沙包子，哪个女人不爱?

4、更低脂的优质蛋白来源

减肥的女人常常会拒绝大鱼大肉那些脂肪含量高的食物，但它们同时也是优质蛋白的重要来源，缺了优质蛋白的重要性无需多言，皮肤、头发、牙齿、骨头、器脏，哪样都少不了它。红豆的蛋白质含量高且吸收率较好，而且热量和脂肪含量低。

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