秋季养生粥食谱大全 秋季养生粥的做法及功效

发布时间:2017-02-24 14:36

喝粥适合每个季节,尤其是干燥的秋季,秋季喝粥能更好的滋润肌肤,缓解秋燥,那么你知道哪些秋季养生粥的做法与功效有哪些吗?下面一起来看看。

秋季养生粥的做法与功效

NO1:黑芝麻粥

材料:粳米50克、黑芝麻6克、蜂蜜适量。

做法:先将黑芝麻研成粉末然后同粳米共熬成粥即可。

功效:黑芝麻具有润肠通便、益筋骨等作用,秋季常食有益身体健康。

秋季养生粥食谱大全 秋季养生粥的做法及功效

NO2:莲藕粥

材料:莲藕100克、粳米250克。

做法:先将粳米放到水中浸洗两个小时,然后把新鲜的莲藕切成片装,记得越细越好,然后两种食用共煮,粥好之后,加入食用盐,葱花调味即可。

秋季天干物燥,适当的吃点莲藕有助于去火,特别是有助于缓解胃热,有助于预防口臭,而且还具有清热解毒、开胃的作用,适合各个年龄的人秋季常食用。

NO3:玉米面粥

材料:玉米面50克。

做法:将玉米面煮成糊状,然后常喝即可。

玉米面的做法非常简单,但是却有着非常强大的道理保健功效,特别是上个月开胃、利尿止淋等功效。

NO4:梨子粥

材料:鸭梨两个、粳米100克、冰糖适 量。

做法:先将粳米熬成粥,将鸭梨切成块加入,在加入适量冰糖搅拌均匀即可。

此粥具有清热润肺之功效,特别适合秋季经常食用。

NO5:桂圆粟米粥

材料:粟米100克、桂圆肉15克。

做法:加适量水,将两种材料用武火煮开,然后在改文火慢慢熬成粥,食用。

此粥具有养血安神之功效,秋季常喝,有利于减少心里方面的疾病,避免“多事之秋”。

NO6:核桃粥

材料:粳米100克、核桃肉20克。

做法:先将核桃肉弄碎然后将其同粳米一起熬成粥即可。

核桃粥具有温肺止咳、补肾固精等功效。

NO7:莲子百合鸡蛋粥

材料:百合10克、莲子肉10克、鸡蛋1个、粳米100克红糖适量。

做法:先将莲子、红枣分别去蕊,然后同百合一起熬汤;接着用熬好的汤同粳米一起熬成粥,然后加入鸡蛋搅拌均匀,食用盐调味即可。

此粥具有安神、除烦、安眠等功效,特别适合工作压力大,睡眠质量的人经常食用。

NO8:板栗粥

材料:板栗100克、粳米100克。

做法:先将板栗去皮,然后同粳米一起熬粥,直至粳米变得松软了就可以食用了。

板栗具有益气补肾、活血止血等功效,特别是对于那些有腰腿酸痛等疾病的人尤为适合。

NO9:红枣糯米山药粥

材料:红枣10克、苡仁50克、粳米100克、荸荠20克。

做法:将所有的材料一起倒入锅中,煮成粥,然后加入适量的白糖搅拌均匀即可。

红枣糯米山药粥具有调理慢性肠炎、提高食欲等作用,特别适用于那些病后术后身体欠佳的人。

NO10:菊花粥

材料:粳米100克、菊花30克。

做法:先将菊花煎成汤,然后在取菊花汁熬成粥即可。

菊花粥具有清肝,明目益气等功效。

喝粥的好处

1、容易消化

白米熬煮温度超过60摄氏度就会产生糊化作用,熬煮软熟的稀饭入口即化,下肚后非常容易消化,很适合肠胃不适的人食用。

2、增强食欲,补充体力

生病时食欲不振,清粥搭配一些色泽鲜艳又开胃的事物,既能促进食欲,又为虚弱的病人补充体力。

3、防止便秘

稀饭含有大量的水分,平日多喝粥,除能果腹止饥之外,还能为身体补充水分,有效防止便秘。

4、预防感冒

天冷时,清早起床喝上一碗热粥,可以帮助保暖、增加身体御寒能力,能预防受寒感冒。

5、防止喉咙干涩

对于喉咙不适、发言疼痛的人,温热的粥汁能滋润喉咙,有效缓解不适感。

6、调养肠胃

胃功能较弱或溃疡患者,平日应少食多餐、细嚼慢咽,很适合喝稀饭调养肠胃。

7、延年益寿

喝粥可以延年益寿,五谷杂粮熬煮成粥,含有更丰富的营养素与膳食纤维,对于年长、牙齿松动的人或病人,多喝粥可防小病,更是保健养生的最佳良方。

秋季养生小常识

1、防秋“燥”,护阴津

秋季是由热转凉,阳消阴长的过渡阶段。《黄帝内经》说:“秋冬养阴”,即指在秋冬两季应当收养阴气,以适应自然界阴气渐长的规律,并为来年阳气的生发打好基础。“燥”为秋季的主气,故称“秋燥”。燥气伤人,以耗伤津液为主,津液既耗,则必见一派“燥象”。秋季对应的脏腑是“肺”,当秋燥犯肺时,容易出现“诸涩枯涸,干劲皴揭”等燥邪致病的症状。因此,秋季养生,当以“防肺燥,护阴津”为主。

2、调养起居

调养从清晨开始。秋季气候干燥,但清晨却多是天高气爽,空气清新,一日当中为舒适的时候。早睡早起是好习惯,利于收敛神气,使肺不受秋燥的损害,保持充沛的活力。此外,据有关专家对脑血栓等缺血性疾病发病时间进行的调查研究发现,此类疾病在秋季发病率较高,而发病时间多在长时间睡眠的后期。秋季的适当早起,可缩短或减少血栓形成的机会,这对于预防脑血栓发病也是有一定意义的

秋季昼热夜凉温差较大,应随时增减衣服,以防止秋凉感冒。为了提高人体在冬天的御寒能力,呼吸道抵抗力较弱而易患气管炎的人们应特别进行秋季锻炼,以保证机体顺利地从夏热与秋凉“接轨”以提高人体对气候变化的适应性与抗寒能力。

3、调气养生

秋冬季寒风萧瑟,多少使人触景生情,尤其年老之人,垂暮之感使得情绪低落。忧郁、烦躁的情绪变化会对身体的健康产生不少的影响。摆脱气候带来的情绪变换,应该调整好自身的精神状态,振作精神,调整状态,时刻保持乐观向上的心态。

4、静情绪

秋天自然界的萧瑟,使人容易触景生情,尤其是对于老年人来说,更易在他们心中引起萧条、凄凉、垂暮之感,勾起忧郁的心绪。此时情绪调养应保持安宁平静,以缓和秋天的肃杀之气对人心理上的影响。

精神调节顺应秋气的特性,保持宁而不躁,敛而不泄,清而不浊,神气内敛,做到清静养神,排除杂念,达到心境宁静之状态。秋分过后适逢重阳时节,此时秋高气爽,不宜闭户家中,建议外出游玩,登高远眺,饱览风景,可使人心旷神怡,愁闷全消。

5、早起早睡

秋天容易感到困乏,每到周末的时候,不少人可能会选择睡懒觉,但专家认为,秋天更应该养成早睡早起的习惯。中医认为,天人相应也是养生的一种方法。所谓天人相应也就是人与天地相顺应,最有效的顺应自然的养生方法就是随四季的变化而调整作息规律了。

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