苹果富含矿物质和维生素，为人们最常食用的水果之一。对于苹果，可以在南方种植吗?下面是小编精心为你整理的，一起来看看。

苹果可以在南方种植吗

南方(江南)不适宜种苹果，上世纪70年代，在浙江中部不少地方引种苹果，都失败，失败原因不是不结果，而是品质变差，变劣，果偏小，质地变硬、变酸。我国适宜种苹果的地方是北方，如黄土高原就是全球的一个重点适宜区。

苹果种植技术

一、播种的时期与办法

1. 播种时期。苹果砧木种子春播普通在 3 月下旬至 4 月上旬进行。

2. 浸种催芽。为了使种子延迟萌动发芽，在播种前 5 ～ 7 天，将砂藏层积过的种子倒入 盛有 45 ℃左右温水容器中，搅拌后浸 2 ～ 4 小时，或用 25 ℃水浸 24 小时。然后把种子晾干 混砂， 放在 20 ℃左右的室内或温室中， 5 ～ 7 天就可萌动出芽。 当有 60% 左右的种子 “露白” 发芽时，即可播种。

3. 播种办法。普通采用双行带状条播，宽行 40 ～ 50 厘米，窄行 20 ～ 25 厘米。春季播种 前浇水浅翻，整平，按行距开沟，深 2 ～ 3 厘米，将种子均匀撒入沟内，覆土盖严。若用地 膜覆盖，覆土恰当加厚，免得温渡过高灼伤嫩芽。 4. 播种量。根据苹果砧木品种、种子纯度、发芽率、播种办法的不同播种量不同。普通 平畦条播，山定子每亩播 1 ～ 1.5 公斤，八棱海棠 1 ～ 2 公斤。

二、砧木苗的管理 播种畦面使用麦草、 稻草覆盖物保墒的， 幼苗出土 10% ～ 20% 时要及时撤除， 使用地膜 覆盖的要及时撕膜或撤膜。幼苗呈现 2 ～ 3 片真叶时开端间苗， 4 ～ 5 片真叶时按 10 ～ 15 厘 米株距定苗，每亩需留苗 8000 株左右为宜。补苗最好在阴天或傍晚带土移栽。定苗后，当 苗长至 5 ～ 6 片真叶时，要用 0.1% 尿素叶面追肥 2 ～ 3 次。当苗长到 8 ～ 10 片真叶时，根施 少量磷酸二铵， 每亩 15 公斤左右。 为了促进苗木加粗生长， 在苗高 15 ～ 20 厘米时进行摘心， 即摘除 3 ～ 5 厘米。再分离追肥进行培土，促使茎部加粗生长，以到达嫁接粗度。嫁接前将 基部 10 厘米以下的分枝和叶子抹去以便于嫁接，此外，还要及时防治病虫害，主要防治苹 果黄蚜、金龟子、舟形毛虫等益虫，可喷高效菊酯 2000 倍液进行防治。

三、嫁接与嫁接苗的管理

生产上多采用丁字形芽接法， 以 8 月中下旬为最适时期， 操作办法是： 先将砧苗距地面 4 ～ 5 厘米的光滑迎风面擦净泥土，用芽接刀横切一刀，深达木质部，刀口宽度为砧木干周 的一半左右，然后在刀口中间向下竖划一刀， 竖刀口稍短一点，再削接芽。 接穗应挑选品种 优良、生长健壮、无病虫害的后果母树上的一年生枝条，先在接穗芽的上方 0.6 厘米左右横 切一刀， 刀口宽是接穗直径一半左右， 然后刀由芽下 1 厘米处向上斜削， 由浅入深达横刀口 上部， 然后用左手拇指和食指在芽茎部悄悄一捏， 芽片即可取下。 立即挑开砧木拉口皮，把 接芽疾速插入， 使芽片横刀口与砧木的横刀口对齐， 然后用有弹性的 1 厘米宽的塑料薄膜包 扎好。嫁接后及时喷施就苗海藻酸碘增强抗病力。这种嫁接办法普通成活率可达 95% 以上， 嫁接后 7 ～ 10 天反省能否成活，如发觉未成活，应立即补接，反省成活后，应消弭绑缚，于 翌年早春萌芽前剪砧，用剪在接芽横刀口上 0.5 厘米左右处剪砧，然后进行除萌蘖、抹芽、 立支柱、 施肥、 灌水、 松土、 病虫害防治等常规管理， 确保苗木健壮生长， 到达一级苗标准。

选购果苗九注意

一、注意品种选择： 选购的果树品种要纯正， 要适合本地的自然环境条件， 要经过主管 部门审定， 一般来说， 科研单位和主管技术部门直接培育和引进推广的品质比较可靠。 对于 个人经销的苗木，购买前要搞清苗木来源，确认后方可引用。

二、 注意苗木规格： 优良苗高度以 1 — 1.3 米为宜， 地基径 (接口处) 0.8 — 1 厘米为宜， 且根系发达，有较多的侧根和须根，分布均匀。一、二级苗，应有 3 条以上的侧根，根系不 失水或少失水。

三、 注意芽片状况： 必须在定赶部位以上的整形带范围内， 有 6 个以上充实饱满的叶芽。

四、注意嫁接愈合度：嫁接的果苗，节口处必须愈合牢固。

五、注意病虫害：要选择无病虫害的果苗，属检疫范围的苗木，要检疫证明，如苹果苗 的根癌病、栗树苗的栗疫病等，都属检疫病之列，必须经过检验才能引进栽植。 六、注意机械损伤：要注意选购无机械损伤的果苗。同时，在运输，栽植的过程中，也 要注意防止机械损伤。

七、注意成熟度：要选择枝条表皮光滑、茸毛少、不带秋成熟度好的果苗，以提高栽植 成活率。

八、注意苗木保湿度：选购果苗，应注意苗木的保湿度，选购树皮新鲜、失水少、无皱 皮的果苗，以保证其成熟度。

九、 注意砧木种类： 例如苹果苗， 即使砧木紧缺的情况下， 也要忌用梨、 山楂等做砧木。 尽管这些苗木长势好，但寿命短，结果迟。辨别方法是：梨作砧木的苗子，根系少，易形成 木瘤，山楂作砧木的苗子，根短，须根多，凹凸不平，颜色发黑。