世界各国平均寿命多在70-80之间，一般情况下女性的平均寿命会比男性长一些，而百岁老人是绝对的长寿者，那么，百岁老人养生秘诀是什么呢?下面跟着小编来了解一下吧。

世界10位百岁老人的长寿秘诀

1、做个乐观的人，每天喝一勺蜂蜜。

———柏妮丝·马迪根，115岁

2015年1月3日去世的美国长寿明星柏妮丝，是个生性乐观的人，对蜂蜜的爱好也很强烈。美国布兰迪斯大学研究者认为，储存压力十分容易，如果应对不好，会导致一系列包括生病、受伤、炎症等身体反应。因此，遇到压力要学会放松，如喝茶、散步等。而柏妮丝每天服用的蜂蜜中含有大约35%葡萄糖，40%果糖，这两种糖都可以不经消化而直接被人体吸收。蜂蜜还含有与人体血清浓度相近的多种无机盐、维生素和矿物质。

2、橄榄油、葡萄酒和幽默感是我的长寿三宝。

———珍妮·卡尔门，122岁

虽然法国的长寿明星珍妮·卡尔门早在1997年8月4日就已去世，但她却曾是世界上最长寿的人。她的一生中都是在橄榄油、葡萄酒和幽默的陪伴下度过的。研究早已证实，在以橄榄油取代黄油等食用油的地区，心脏病、癌症和肾病等发病率都明显更低。而无醇红葡萄酒(无酒精红葡萄酒)则被美国心脏协会证实可降压护心。不过，但北京友谊医院肝病中心贾继东教授提醒，即使为追求长寿，酒精过敏者及有肝病者也应慎重饮酒，普通人应避免空腹饮酒。另外，挪威科学技术大学的研究显示，具有幽默感的人患上大病后被治愈或好转的可能性比其他人高30%。

3、拥有大量的朋友、多喝水和唱歌，让我活得长。

———克里斯蒂安·莫滕森，115岁

1998年4月25日去世的美国人莫滕森，是个生活很丰富的人，他坦言长寿离不开好朋友、喝水和唱歌。澳大利亚研究人员发现，朋友圈广的人平均延寿7年;水不仅能拯救生命，还是长寿的要素。美国疾控中心的相关数据表明，很多疾病是由于喝水少引起的，所以人们应养成多饮水的好习惯;美国哈佛大学和耶鲁大学共同研究发现，唱歌不仅能减轻压力，还可以防止抑郁症。

4、劳动是我最大的爱好。

———玛丽·路易斯·马尼尔，117岁

加拿大老寿星玛丽·路易斯·马尼尔于1998年4月16日去世。她的一生都处在辛勤劳动中。心理学教授霍华德·弗里德曼的研究证实，工作勤奋并在工作中体现人生意义的人寿命最长，过早退休而无所事事不利于长寿。另一方面，劳动还体现在农活、家务活里，这也是一种体能锻炼。研究证实，经常锻炼可以降低患心脏病、中风、糖尿病、抑郁症和某些癌症的风险。但老人劳动应该量力而为，不可过度疲劳。

5、心平气和，别让坏情绪扰乱自己。

———莎拉·劳斯，119岁

美国人莎拉·劳斯去世于1999年，她女儿在接受《洛杉矶时报》采访时说，母亲最大的优点就是很平静，不发火。美国研究人员曾对700名百岁老人进行了3年跟踪研究，发现他们共同的长寿秘密就是很少发愁，基本不发火，一辈子保持心平气和的态度。

6、多吃鱼并保证每晚睡8个小时。

———大川美佐绪，117岁

这位目前日本最长寿的老人有六个子女，居住在大阪。鱼肉是她每天必不可少的食物，尤其是醋鲭鱼寿司。里面因包含鱼肉、海鲜、蔬菜或鸡蛋等食材，并搭配沙拉酱、鱼子酱等调料，因此营养丰富，其中的鱼类富含欧米伽—3脂肪酸，能够提升脑力、保护视力，并降低心脏病风险。睡得足也是大川美佐绪的心得，美国抗癌协会调查表明，每晚平均睡7~8小时的人，寿命最长;每晚平均睡不足4小时人，80%是短寿者。

7、受教育让我获益无穷。

———莎拉·劳斯，119岁

2001年12月26日去世的美国老寿星艾德纳，晚年生活质量极高，很少生病，这与她不停学习，受教育程度高不无关系。美国疾控中心的一份统计显示，拥有学士或更高学位的人，比高中没毕业的人多活约9年。此外，受过高等教育的人更容易找到好工作，并选择更健康的生活方式。

8、吃得清淡活得长。

———木村次郎右卫门，116岁

2013年6月12日去世的他，在日本家喻户晓，因为他总是保持着清淡的饮食习惯。一般来说，人体的消化功能会随着年龄增长逐渐衰退，因此高油高脂的食物往往难消化。另外，老人的味觉功能有所减退，总喜欢吃口味重的食物来增强食欲，无意中就增加了盐的摄入量，容易导致高血压病，并影响心肾功能。建议每天食盐摄入量控制在5克左右，同时要少吃酱肉和其他咸食。

9、讨厌烟草，喜欢睡觉。

———苏珊娜·马莎特·琼斯，115岁

这位生活在纽约的老人一直觉得自己和别人没什么不同，唯一的区别可能就是“讨厌烟草和爱睡觉。”英国一项长达50年的调查曾证实，30岁戒烟可增寿10年，而如果70岁后继续吸烟则会导致寿命减少4年。此外，与不吸烟者相比，吸烟老人的死亡率增加50%，主要死因是血管疾病、癌症和呼吸道疾病。

10、正确待人、宽以待人、善待他人。

———格特鲁德·韦弗，116岁

喜欢定期美甲的她，目前居住在美国南部的阿肯色州。韦弗在接受美国《时代杂志》采访时说：“我认为长寿的关键是保持和善的态度。正确待人，宽以待人，善待他人;如果你希望别人怎么对待你，你就需要怎样对待别人。”心理学家萨拉·康拉思博士曾研究发现，真心实意地帮助他人可以增寿4年。这是因为给他人无私的帮助可激发自身体内的“护理行为系统”，促进“亲密激素”等有益身体恢复的激素分泌。

上面为大家介绍了世界10位百岁老人的养生秘诀，从中可以看出，百岁老人的心态都比较好，而且生活比较规律，所以想让自己变长寿的话要保持好心态、规律生活。

养生长寿的食材

一、喜欢喝粥

从饮食习惯看长寿老人无一不喜欢喝粥。

著名经济学家马寅初和夫人张桂君，夫妻双双都是百岁老人，俩人尤其喜欢喝粥。每天早晨，把50克燕麦片加入250克开水，冲泡2分钟即成粥。天天如此，从不间断。上海的百岁老人苏局仙先生，一日三餐喝大米粥，早晚喝稀粥，中午喝稍稠粥，每顿定量为一浅碗，已形成习惯。他们说：“喝粥浑身舒坦，对身体有益。”

历代医家和养生学家对老人喝粥都十分崇荐。《随息居饮食》说：“粥为世间第一滋补食物。”粥易消化、吸收，能和胃、补脾、清肺、润下。清代养生家曹慈山说：“老年，有竟日食粥，不计顿，亦能体强健，享大寿。”他编制了粥谱一百余种，供老年选用，深受老年人欢迎。

二、小米是老人的最佳补品

老人最喜欢小米，把小米当成最好的滋补佳品。

小米是谷子去皮后的颗粒状粮食，历来就有“五谷杂粮，谷子为首”美称。体弱有病的老人常用小米滋补身体。祖国医学认为，小米益五脏，厚肠胃，充津液，壮筋骨，长肌肉。清代有位名医说：“小米最养人。熬米粥时的米油胜过人参汤。”可见，长寿老人喜欢“米”很有道理。

三、珍珠玉米当主食

玉米，别名玉蜀黍、苞谷、珍珠玉等，它与水稻、小麦并称为世界三大农作物，是世界公认的“黄金作物”，也是长寿老人离不开的主食。美国医学会作过普查，发现美国的土著居民印第安人没有一个高血压、没一个动脉硬化。原来是吃老玉米吃的。医学家研究中发现老玉米里含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E，所以不容易发生高血压和动脉硬化。从长寿老人的体质看，他们很少有高血压和动脉硬化，这与他们把吃玉米当成主食密切相关。

四、天天一斤奶

喝奶是长寿老人的普遍习惯，尤其是居住在城市的寿星更是这样。

据说，美国现有25000名百岁寿星，其中80%为女性，她们的饮食习惯是普遍喝奶。美国谚言说：“喝奶使骨骼坚。”百岁寿星贝宁，每天喝两杯奶，有时喝得更多，所以，她到百岁之时，仍没有骨质疏松迹象。

牛奶营养丰富又比较全面。奶中赖氨酸含量较高，胆固醇含量低，碳水化合物全部为乳糖，在肠道中可以转化为乳酸，有抑制腐败菌生长的作用。牛奶含钙很丰富，吸收率也很高，还含有较多的维生素A、D、核黄素等，这些对老人来说是必要的、有益的。

牛奶经发酵后制成干酪，吃干酪可以预防龋齿。喝酸奶能降低胆固醇，所以常喝酸奶的人不易患心血管病，还能明目、固齿、防止细胞老化等。

五、每天吃一个鸡蛋

每天吃一个鸡蛋已成为长寿老人的普遍习惯。

百岁寿星，著名经济学家陈翰笙博士根据营养学的安排，每天饮食坚持“三个一”：“早上吃一个鸡蛋，晚上喝一杯奶，中间吃一个大苹果。”他一日三餐多吃素，少吃肉，科学安排饮食，吃出了健康。

营养学家测定，蛋清中含大量水分、蛋白质。蛋清蛋白有极丰富的氨基酸，且组成比例非常适合人体需要，这种蛋白质在人体中利用率最高。蛋清蛋白对肝脏组织损伤有修复作用。蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生，还可提高人体血浆蛋白量，增强机体的代谢功能和免疫能力。卵磷脂被人体消化后，可释放出胆碱，胆碱可改善记忆力。蛋黄含的无机盐、钙、磷、铁和维生素都比较丰富。鸡蛋中含有大量胆固醇，脂肪属饱和脂肪酸。吃鸡蛋过多，会使胆固醇的摄入量大大增加，会引起动脉粥样硬化和危害心脑血管，并增加肝、肾负担。所以，每天吃12个就可以了。长寿老人们从不多吃。