老醋花生米的简单做法

发布时间:2017-06-26 17:50

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导语:其实花生的做法是很多种类的,但是不同的人的口味也是不一样的,那么它的老醋花生米是怎么做的呢,接下来小编把它的简单做法推荐给你吧。

老醋花生米的简单做法

老醋花生米的简单做法

食材:

主料:花生200克

辅料:黄瓜半根

调料:色拉油少许,食盐5克,生抽1勺,陈醋30毫升,白糖5克,洋葱1小块,小葱1根,香菜1根

做法:

1.从超市买来的花生米,上面会有好多灰尘,要用清水洗一下,然后放在一边沥干水分

2.黄瓜、洋葱洗净后切小丁;香葱和香菜洗净后切末

3.取一个小碗,加入老陈醋、生抽、绵白糖、盐调和成味汁

老醋花生米的简单做法

4.炒锅内倒入油,在油还是凉的时候倒入花生米,并用锅铲不停翻炒,以确保花生米均匀受热,待表皮稍稍变色,有香味出来就可以取出了,也可以通过声音判断,如果有叭叭响的声音就可以了,再炒下去很可能会变糊的,如果你还是觉得很难把握,可以用手取一粒花生米撮一下,皮和瓤能脱离,就说明花生米熟了

5.将炒好的花生米取出,刚炸好的花生米是不脆的,晾凉后就会变得很脆了

老醋花生米的简单做法

6.在晾凉的花生米中加入香葱末、香菜末、洋葱末、黄瓜丁,以及调好的味汁,搅拌均匀就可以吃了

老醋花生米的简单做法

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