化橘红是岭南的一种名贵中药，其主治咳嗽多痰，同时也可以作为日常养生保健的用途。下面和小编一起来了解化橘红的吃法和食用禁忌。

化橘红的简介

化橘红乃岭南名药，药材名称“化皮”、“化州橘红”、“化州陈皮”、“毛化”、“化州仙橘”。该药是芸香科植物化州柚的未成熟或近成熟的干燥外层果皮。根据加工炮制出来的不同规格，有“光七爪”、“光五爪”，其性味属辛、苦，温，归肺、脾经，具有理气宽中、燥湿化痰的功效。

化橘红的吃法(做法)大全

1.化橘红的用法很简单，切成片或者块煮水喝，或者直接冲泡都可以。

2.如果是用来治病，那么建议每天一次，用量约为15克左右，尽量遵从医师的建议。除了治病，化橘红当做日常防病养生保健的药茶也是非常好的，可以三两天喝上一次，消极食、通肠胃、防感冒、防咳嗽。尤其是抽烟多的朋友，喉咙里面经常痰液积聚，不妨多喝化橘红祛痰。

哪些人不能吃化橘红、化橘红的注意事项

一、哪些人不能吃化橘红?

气虚及阴虚有燥痰者不宜服。

二、化橘红的适用人群

咳嗽多痰患者;中老年人长年久咳或哮喘患者;吸烟喝酒人士;居住在城市汽车及工业废气居多的人群;经常饭局应酬等人士。

三、化橘红的食用禁忌

1.因上火导致咳嗽、咽喉肿痛的人士不适宜使用化州橘红，如果要作为一道药材添加使用，应该与甘草、菊花、罗汉果等药材配搭使用。

2.使用化橘红期间，尽量避免辛辣的饮食，一方面为了防止刺激咽喉，另一方面避免上火。

3.体虚者避免使用化州橘红，橘红有利气的作用，如果是咳嗽无力或体虚的人士尽量避免使用。

4.避免大剂量的使用化州橘红，每次使用量应该在5-7克左右，小孩孕妇减半，如果需要长期使用，可以与胎菊配搭使用，或将化州橘红切片浸泡在蜂蜜中，三个月之后取蜂蜜饮用。