草莓中富含胡萝卜素，这种物质能够起到养肝健肾的作用。你知道刚刚买回来的新鲜草莓怎么洗才干净吗?今天，小编为大家推荐新鲜草莓的清洗做法。

新鲜草莓怎么清洗

1、用流动水连续冲洗几分钟，不要浸在水中以免农药溶出水中后再被草莓吸收;

2、把草莓浸在淘米水及淡盐水中3分钟，碱性的淘米水有分解农药的作用，淡盐水使附着在草莓表面的昆虫及虫卵浮起;

3、再用流动水冲净淘米水和淡盐水以及可能残存的有害物。

切记:在洗草莓前不要把草莓蒂摘掉。

草莓怎么洗能干净

1.浸泡

刚买回的草莓(带着草莓叶子的那种草莓)放入干净的水中浸泡6-8分钟，让里面的泥土脏东西都浮出来。然后换盆水继续浸泡这回需要泡久点10分左右，加一勺盐进去。最后用清水冲洗干净，这样洗出来的草莓会比较甜，可口。

2.淘米水清洗

淘米水可以有效的综合草莓当中的化学成分。草莓泡的时候不要着急摘掉它的小叶子，那样的的话，化学产品会进入到草莓的里面，造成深度的污染。所以要戴叶子一起浸泡。先用水泡6-10分去泥土。然后用淘米水泡15分左右，最后活水冲干净就可以吃了。

3.流动的水不断的冲洗

浸泡时间过长可以让农药进入到草莓中，所以很多朋友喜欢用流动的清洗一直冲洗，这个方法很不错。因为草莓表皮很娇弱，所以水流要调到小点的，不断的一直冲洗盆中的草莓，来回冲个20分钟左右，如果没有什么异味就可以吃了。

4.晃动

草莓最开始浸泡5-10分，然后装到高容量的器皿中，如保温饭盒。盖紧盖子，然后晃动饭盒，让里面的草莓与水充分的摩擦，力度不要过大，草莓会碎的，要慢慢的中等力度就可以了。

最后拿出来用流动的水清洗一遍就可以吃了。

草莓的选购技巧

1.形状奇怪的不要买

首先，看品种。个头大的草莓多呈圆锥形，如果形状太奇怪就要谨慎。

2.颜色不均匀的不要买

其次，激素草莓上色不均匀、光泽度差，而且在底部果柄处，颜色青红分明。

3.表面颗粒太红的不要买

第三，正常草莓表面的芝麻粒(种子)是金黄色的。如果连芝麻粒都是红艳艳的，就要警惕了。

4.果肉空腔的不要买

第四，正常草莓果肉鲜红，很少空腔。激素草莓轻易就能掰开，果肉颜色发白，空腔较多。

5.闻着不香的不要买

最后，正常草莓甜度高且甜味分布均匀。激素草莓吃起来寡淡无味、闻着不香。