黄花菜鸡蛋汤的主要食材就是黄花菜与鸡蛋还有猪瘦肉，这些食材都是营养价值很高的存在。你想知道鸡蛋汤有哪些做法吗?接下来，小编跟你分享鸡蛋汤的4种不同做法。

鸡蛋汤的做法【1】西红柿鸡蛋汤

材料

原料：西红柿，鸡蛋，木耳，宽粉

配料：香菜，蒜，香油

做法

1：西红柿洗净切滚刀块，木耳泡发后洗净切条状

2：宽粉用凉水浸泡后捞出备用

3：蒜切片香菜切末，鸡蛋打散备用

4：底锅热油爆蒜香，倒入西红柿翻炒

5：倒入适量的水煮开，放入宽粉略煮片刻

6：再放入木耳，淋入蛋液，加少许盐调味

洒上香菜末，滴几滴香油后关火起锅

鸡蛋汤的做法【2】当归红糖鸡蛋汤

材料

当归少许、红糖(看个人的口味)、鸡蛋1个(一个人吃就一个就可以了)

做法

1、先把鸡蛋煮熟剥壳待用。

2、当归有两种，一种是有须的，有种是一块的。我选择的是有须的，有须只要须根3-4根就可以了，清洗干净即可。

3、用一口小锅掺一大碗水，把熟鸡蛋、当归、红糖(红糖粉、红糖快都可以)一起放进去熬(中小火)熬个15分钟即可。水大概剩一半即可。

4、女人每个月喝上几次，效果很不错的，月经i期不能喝。

鸡蛋汤的做法【3】煎鸡蛋汤

材料

鸡蛋一只，适量的葱花。

做法

1. 鸡蛋去壳打散备用。

2. 锅内放入适量的食油开中火。

3. 锅热后倒入蛋液将蛋煎成两面微黄，取出煎蛋切成块备用。

4. 锅内放入适量的水烧开后加入适量的盐、酱油及煎蛋块，继续煮开。

5. 然后放入葱花、味精、有椒粉拌匀即可。

鸡蛋汤的做法【4】蕃茄鸡蛋汤

材料

蕃茄，鸡蛋

做法

1.把蕃茄用开水烫一下，去皮(这是妈妈教我的方法)，切片;

2.鸡蛋打散，备用;

3.锅烧热，放点油;油热的时候放进蕃茄，炒出颜色来;

4.再放适量清水煮开，然后调小火，把鸡蛋液慢慢倒入锅里，关火，加盖闷一下，蛋液就熟了，加盐OK!

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