排骨汤中的胶原蛋白等可疏通微循环，从而改善老化症状，起到抗衰老作用。你了解清炖排骨汤要如何做吗?现在，小编来告诉你清炖排骨汤的正宗做法图解。

清炖排骨汤的食材准备

主料

排骨

500g

辅料

白萝卜

1根

香菜

适量

花椒

适量

大料

适量

大葱

1棵

清炖排骨汤的具体做法步骤

1.排骨已经过水煮过，并且用凉水洗干净了。

2.把萝卜洗干净待用

3.用滚刀切好

4.把排骨放入加好水的高压锅

5.加入姜片

6.加入大葱

7.再最后加入花椒、大料，盖上盖子开始炖

8.炖好了

排骨的营养价值

滋阴壮阳

中医认为，排骨可以滋阴壮阳，对于女性男性，都是极佳的食疗材料。

补中益气

中医认为，排骨可以补中益气，无论是酱排骨，还是排骨汤，无论是红烧，还是爆炒，排骨都有着补中益气的作用。

滋养脾胃

排骨可以滋养脾胃，合理食用排骨，可以保健脾胃功能。

改善贫血

排骨可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。

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