石斛作为上品药材，在身体不舒适或平时养生的时候食用都有治疗身体的作用。石斛的观赏性和药用价值让更多的人对它趋之若鹜，下面是小编精心为你整理的石斛大棚种植技术，一起来看看。

石斛大棚种植技术

选地整地

根据其生长习性，石斛栽培地宜选半阴半阳的环境，空气湿度在80%以上，冬季气温在0℃以上地区。人工可控环境也可，树种应以黄桷树、梨树、樟树等且应树皮厚有纵沟、含水多、枝叶茂、树干粗大的活树，石块地也应在阴凉、湿润地区，石块上应有苔藓生长及表面有少量腐殖质。

栽培条件

石斛栽培要求在大棚中进行，大棚的建造要求做到通风、遮荫挡雨、有防虫网，并根据石斛的生长习性，考虑场地的光照、温度、湿度、通风等自然因素。石斛生长的适宜温度为15~30℃ ，在浙江地区夏季比较炎热，一般采用80%的遮阳网覆盖，掀开塑料薄膜，以利降温;冬季比较寒冷，在30%~50%遮阳度下用双层塑料薄膜封闭保温。石斛要求保持基质湿润，空气湿度保持80%以上为好，但又不能积水，浇水时采用喷灌或滴灌最好，不得冲灌。不同的季节不同的地区浇水量亦不同。

繁殖方法

主要采用分株繁殖法。石斛种植一般在春季进行，因春季湿度大、降雨量渐大，种植易成活。选择健壮、无病虫害的石斛，剪去3年以上的老茎作药用，二年生新茎作繁殖用。繁殖时减去过长老根，留2~3厘米，将种蔸分开，每克含2~3个茎，然后栽植，可采取贴石栽植和贴树栽植法。贴石栽植 在选好的石块上，按30厘米的株距凿出凹穴，用牛粪拌稀泥除一薄层于种蔸处塞人石穴或石槽，力求稳固不使脱落即可，可塞小石块固定。贴树栽植 在选好的树上，按30~40厘米在树上砍去一部分树皮将种蔸涂一薄层牛粪与泥浆混合物，然后塞入破皮处或树纵裂沟处贴紧树皮，再覆一层稻草，用竹蔑捆好。

田间管理

1、浇水：石斛栽植后期空气湿度过小要经常浇水保湿，可用喷雾器以喷雾的形式浇水。

2、追肥：石斛生长地贫瘠应注意追肥，第一次在清明前后，以氮肥混合猪牛粪及河泥为主。第二次在立冬前后用花生鼓、菜籽饼、过磷酸钙等加入河泥调匀糊在根部，此外尚可根外追肥。

3、调整郁闭度：石斛生长地的都闭度在60%左右，因此要经常对附生树进行整枝修剪，以免过于荫蔽或郁闭度不够。

4、整枝：每年春天前发新整时，结合采收老茎将丛内的枯茎剪除，并除去病茎、弱茎以及病者根，栽种6~8年后视丛蔸生长情况翻蔸重新分枝繁殖。

病虫害防治

1、石斛黑斑病：为害叶片使叶片枯萎，3~5月发生。防治方法：可用50%的多菌灵1000倍液喷雾1~2次。

2、石斛炭疽病：为害叶片及茎枝，受害叶片出现褐色或黑色病斑， 1~5月均有发生。防治方法：用50%多菌灵1000倍液或50%甲基托布津1000倍液喷雾2~3次。

3、石斛菲盾蚧：寄生于植株叶片边缘或背面，吸食汁液，5月下旬为孵化盛期。防治方法：可用40%乐果乳剂1000倍液喷雾杀灭或集中有盾壳老枝集中烧毁。

越冬管理

越冬管理主要是保温，措施有加二道膜、烟雾防冻、人工加温等。进入冬季前要对铁皮石斛进行抗冻锻炼并适当降低湿度，每15天喷1次水。

采收加工

1、采收：每年春末萌芽前采收，采收时剪下三年生以上的茎枝，留下嫩茎让其继续生长。

2、加工：因品种和商品药材不同，有木同加工方法，以下介绍两种方法：

(1)将采回的茎株洗尽泥沙，去掉叶片及须根，分出单茎株，放入85℃热水烫1~2分钟，捞起，摊在竹席或水泥场上暴晒，晒至5成干时，用手搓去鞘膜质，再摊晒，并注意常翻动，至足干即可。

(2)也可将洗尽的石斛放入沸水中浸烫5分钟，捞出晾干，置竹席上暴晒，每天翻动2~3次，晒至身软时，边晒边搓，反复多次至去净残存叶鞘，然后晒至足干即可。

石斛温室大棚种植方法

一、设施建设

建薄膜遮阴网双层覆盖拱棚，棚宽在3.5-4米，高2.5米以上，长可视地形而定。每个棚内两侧分别平台木床，木床内铺杉树锯末。

二、基质

锯末，用1‰多菌灵溶液浸泡后就可做基质使用。

三、栽培技术

a)选水、电、路通的田地块都可以;

b)将基质浇透水、摊平，然后按10×12厘米的株行距种植(注意：组培苗在种植前必须用清水把幼苗根部的营养液洗干净)，不宜种得太深，一般种1-1.5厘米，以基质埋至小苗基部为好，每亩种5.5-6万株。

c)驯化苗定植后即可浇水(上午11点左右浇水为好)，组培苗应在移栽后根据基质的干湿度进行浇水;一般2天一次，每次必须浇透。种植7天后可用万分之五的尿素+磷酸二氢钾喷施，3天一次;用复合肥撒施，每平方米20克，每月一次;沼液兑水10倍+万分之五的磷酸二氢钾，15天浇一次。

四、田间管理

石斛一般对气候环境要求较严。小苗移栽后要经常观察苗床基质的干湿度，基质湿度应在80%左右，用手捏能成团。放开可以散就行了。空气湿度应在80%、生长温度应控制在18-32℃之间。超过35℃就会死苗。在32℃以上时就应将大棚四周薄膜打开，使其通风透气，降低温度。

五、病虫害防治

(一)防治病害

a)黑斑病，在3-5月发病，危害叶片枯萎。防治方法：可用75%的多菌灵1000倍液喷施1-2次。

b)石斛炭蛆病，1-5月均有发生，危害叶片和茎枝，受害叶片出现褐色或黑色病斑。防治方法:用75%的多菌灵或甲基托布津1000倍液喷雾防治。

c)黑腐病，用75%的多菌灵或甲基托布津1000倍液喷雾防治。

d)细菌性病害软腐病，用1000倍链霉素药液喷雾即可。

(二)防治虫害

a)石斛菲盾蚧寄生于植株叶片边缘或背面，吸食汁液，5月下旬为孵化盛期。防治方法：可用40%乐果乳剂1000倍液喷雾杀灭。

b)小地老虎：用地早克于天快黑是撒于种植床上防治。

蜗牛、恬蝓，用蜗克星于下午快天黑时撒于种植床上防治。