导语:韭黄炒蛋有益智补脑、防癌抗癌、贫血等功效，营养又美味，那么下面就让小编来教大家它的做法吧。

韭黄炒蛋的做法

食材：

主料：韭黄100克，鸡蛋2个

辅料：盐2克，油适量

做法：

1.准备食材

2.韭菜洗净切段，鸡蛋磕开加1克的盐和少量的油打散

3.热油盐锅

4.下韭菜翻炒

5.韭菜炒软炒出香味后倒入蛋液

6.快速翻炒

7.炒至鸡蛋全部刚好凝固就马上盛出