鲍鱼的6种好吃做法推荐

发布时间:2016-12-02 14:28

在人民大会堂举行的多次国宴及大型宴会中,鲍鱼经常榜上有名,成为中国经典国宴菜之一。鲍鱼被人们称为“海洋的耳朵”。你平时喜欢吃鲍鱼吗?你想了解好吃美味的鲍鱼要怎么做吗?接下来小编给你推荐6种鲍鱼的好吃做法。

一、粉丝蒸鲍鱼的做法

鲍鱼菜肴的材料

主料:鲍鱼,配料:粉丝,青红椒,生抽,油,蒜,香菜

鲍鱼的6种好吃做法推荐

鲍鱼菜肴的做法

1、鲍鱼清洗干净,把里面的沙袋啥的脏东西去掉,青红椒切丁备用;

2、粉丝在清水中泡一会,放到开水中焯一下,粉丝软糯就可以了;

3、锅内放少许油,放入蒜末炒香盛出备用;

4、鲍鱼摆入盘中,把粉丝像这样在手指上一绕,放在鲍鱼上;

5、放上蒜末、青红椒丁,倒入适量生抽,放到蒸锅上,水开后上锅,大火蒸10分钟,盛出后撒上香菜即可。

二、苦瓜排骨炖鲍鱼的做法

鲍鱼菜肴的材料

鲍鱼1斤,排骨1根,苦瓜1根,黄豆,姜适量,盐适量

鲍鱼的6种好吃做法推荐

鲍鱼菜肴的做法

1.将鲍鱼用刷子刷干净壳。

2.排骨、苦瓜切大块,黄豆洗一下。

3.除鲍鱼外将所有材料入锅加水烧开,文火炖1小时就可以了,下鲍鱼再炖15分钟,起锅前加点盐调味就好。

三、鲍鱼鸡汤的做法

鲍鱼菜肴的材料

瘦鸡1只,小里肌肉1条,鲍鱼6个,金华火腿2片,香菇8个,干贝2-3个,枸杞1小把,盐适量,米酒适量

鲍鱼的6种好吃做法推荐

鲍鱼菜肴的做法

1.鸡,瘦肉洗净川烫去血水后捞起.干香菇, 枸杞清洗干净.

2.砂锅大火水滚後,放下整只鸡和瘦肉, 鲍鱼,金华火腿片,干贝,香菇,枸杞放入汤锅内.

3.加盖大火煮沸,改小火焖煮3小时. (煲三炖四)

4.最后加盐和酒调味即成.

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