说到南瓜，我们可谓是熟悉得不能再熟悉了，从万圣节上的南瓜头盔，到美味可口的南瓜饼，再到令人喝一口就停不了嘴的南瓜熬稀饭，南瓜煲饭也是一款深受人们欢迎的南瓜菜肴。接下来小编为你介绍南瓜煲饭要怎么做才好吃?

南瓜煲饭的好吃做法一

南瓜煲饭的材料

红豆50克，南瓜160克，大米260克，水270毫升

南瓜煲饭的做法

1.红豆提前用清水浸泡一夜之后，捞出沥水待用;

2.南瓜去皮去瓤，切成小拇指尖大小的南瓜丁;

3.大米淘洗干净，放进电饭煲;

4.将泡好的红豆和南瓜丁加入到大米里，用勺子拌匀;

5.加入270毫升左右清水到电饭煲中，煮熟成米饭即可。

南瓜煲饭的小诀窍

水量根据自家大米平常使用的水量就可以了;南瓜160克为去皮去瓤后重量。

南瓜煲饭的好吃做法二

南瓜煲饭的材料

大米，南瓜，腊肠，香菇，葱花，香油，鸡精

南瓜煲饭的做法

1.香菇温水泡发洗净切丁，腊肠切丁，南瓜去皮洗净切块备用。

2.大米放电饭锅里，洗净加适量清水，将1中的所有材料倒入，搅拌。再放入少许鸡精，几滴香油，盖上盖子，按下电饭煲开关，待弹起后，稍微焖几分钟，撒上葱花即可。

南瓜煲饭的好吃做法三

南瓜煲饭的材料

南瓜一斤，菜心若干根，猪肉一小块，米约一小碗，蒜，盐，鸡精，油

南瓜煲饭的做法

南瓜洗净切块、猪肉切成薄片，蒜切碎备用。

菜心在滚水中过一下、沥干，大米淘好放入煲内待用。

锅中倒入适量的油，待油烧热，入蒜爆香后放肉片翻炒，肉片炒至无水分时倒进南瓜、加两茶匙盐、少许鸡精

待南瓜表面微熟时，将锅中菜连同汁一起倒入煲内，放入适量水(有浸到锅内的菜即可)略搅拌，让咸度均匀，此时开大火煲。

煲内滚开后要调为中小火，慢慢煲约10分钟。

等锅边的米饭已有锅巴，将南瓜拨到中间，把备好的菜心铺在锅边，再煲1-2分钟就OK了。

南瓜煲饭的好吃做法四

南瓜煲饭的材料

材料：南瓜，猪小排，大米。，调料：盐，鸡精，大料粉，料酒，老抽，葱，姜，蒜末。

南瓜煲饭的做法

1排骨切小块儿，加盐，老抽，料酒腌制30分钟。

2南瓜切块儿，大米洗净泡水30分钟后捞出。

3锅中倒底油(最好是橄榄油)，加葱姜蒜末爆香。倒入排骨炒制变色。加入老抽，料酒和大料粉。将大米放入后继续翻炒。最后添水。加盐和鸡精调味。转入电饭锅中，跳闸后焖20分钟即可。