怎么做好吃的西红柿炖牛肉汤,西红柿炖牛肉汤做法教程

发布时间:2017-03-07 14:27

西红柿又名洋柿子、狼桃、番李子、金橘、番柿、六月柿、洋海椒、毛腊果。你了解西红柿炖牛肉汤要怎么做吗?下面是小编给大家整理西红柿炖牛肉汤的做法教程。

西红柿炖牛肉汤的材料准备

主料

西红柿

300g

牛肉

200g

辅料

葱花

10g

2g

胡椒粉

2g

西红柿炖牛肉汤的制作过程

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1.热锅热油爆香葱花

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2.放入牛里脊肉丁翻炒

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3.加入西红柿继续炒

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4.加入一勺盐

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5.炒至西红柿软身

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6.加入2碗水大火烧开,中小火慢炖40分钟

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7.炖到汤汁浓稠,牛肉软烂即可~~

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8.加入胡椒粉,调味出锅

西红柿的营养价值

1.西红柿含有对心血管具有保护作用的维生素和矿物质元素,能减少心脏病的发作。

2.番茄红素具有独特的抗氧化能力,能清除自由基,保护细胞,使脱氧核酸及基因免遭破坏,能阻止癌变进程。西红柿除了对前列腺癌有预防作用外,还能有效减少胰腺癌、直肠癌、喉癌、口腔癌、肺癌、乳腺癌等癌症的发病危险。

3.西红柿中的维C,有生津止渴,健胃消食,凉血平肝,清热解毒,降低血压之功效,对高血压、肾脏病人有良好的辅助治疗作用。多吃西红柿具有抗衰老作用,使皮肤保持白皙。

4.尼克酸能维持胃液的正常分泌,促进红血球的形成,有利于保持血管壁的弹性和保护皮肤。所以食用西红柿对防治动脉硬化、高血压和冠心病也有帮助。西红柿多汁,可以利尿,肾炎病人也宜食用。

5.经常发生牙龈出血或皮下出血的患者,吃西红柿有助于改善症状。

6.西红柿所含的苹果酸或柠檬酸,有助于胃液对脂肪及蛋白质的消化。

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