花生豆腐的制作方法

发布时间:2016-11-10 12:44

花生豆腐、口感细腻、滑爽,营养价值高,富含维生素A,维生素C,维生素B2,硒、钙、锌等人体必需的微量元素。下面是小编为大家整理的花生豆腐的制作方法,希望对大家有所帮助。

花生豆腐的制作方法(一)

主料:毛豆腐500g,花生50g

调料:食盐适量,酱油适量,调和油适量

1.把花生切碎。

2.下油然后放进豆腐煎一下。

3.豆腐加点水加进花生。

4.最后加盐和酱油调味。

花生豆腐的制作方法(二)

主料:豆腐1块,花生(炒)适量

辅料:香菜3根,鸡蛋1个,芝麻适量,淀粉(土豆)适量

调料:色拉油适量,食盐适量,黑胡椒适量

花生豆腐的制作方法

1.花生米少油炒熟,装盘放凉后备用

2.大豆腐用开会烫一下,放在纱布或无纺布里

3.无纺布包裹住豆腐,然后将豆腐揉碎

4.香菜洗净切碎

5.豆腐碎里加入香菜、鸡蛋、黑芝麻

6.倒入少许土豆淀粉

7.撒入少许盐

8.撒入适量黑胡椒粉

9.将豆腐碎与调料搅拌均匀

10.揉成大小均等的圆球

11.将花生米装入保鲜袋中,用擀面杖擀压成碎粒

12.将豆腐球在花生碎里滚一下,使其表面沾满花生碎

13.不粘锅倒入少许油,油温热后放入一个豆腐球

14.用铲子轻轻将豆腐球按扁,用中小火慢慢煎

15.3分钟后慢慢翻面,两面成金黄色即可

花生豆腐的制作方法(三)

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