现在很多的食物中都含有一定的农药和残留的杀虫剂,人吃到体内就会形成少量的毒素,那么哪些蔬菜可以排毒呢？下面小编给大家介绍排毒养颜蔬菜，希望对你有用!

夏季排毒养颜蔬菜

一、黄瓜

黄瓜有清热、解渴、利水、消肿之功效。黄瓜肉质脆嫩，汁多味甘，生食生津解渴，且有特殊芳香。据分析，黄瓜含水分为98%，富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分。

现代药理学研究认为，鲜黄瓜内还含有丙醇二酸，可以抑制糖类物质转化为脂肪。黄瓜中还含有纤维素，对促进肠蠕动、加快排泄和降低胆固醇有一定的作用。

黄瓜的热量很低，对于高血压、高血脂以及合并肥胖症的糖尿病，是一种理想的食疗良蔬。吃黄瓜可以利尿，有助于清除血液中像尿酸那样潜在的有害物质。黄瓜味甘性凉，具有清热利水、解毒的功效。对胸热、利尿等有独特的功效，对除湿、滑肠也有明显效果。

但是黄瓜偏寒，脾胃虚寒、久病体虚者宜少吃。有肝病、心血管病、肠胃病以及高血压的人，不要吃腌黄瓜。

二、白萝卜

萝卜有很好的利尿效果，所含的纤维素也可促进排便，利于减肥。如果想利用萝卜来排毒，则适合生食。萝卜是一年四季的药膳，尤其是生食的作用比烹煮后好得多。白萝卜可帮助消化，刺激肠胃蠕动，并促进新陈代谢和体内毒素的排出，尤其适合不经常运动的人和高强度脑力工作者。

三、胡萝卜

胡萝卜对改善便秘很有帮助，也富含β-胡萝卜素，可中和毒素。新鲜的胡萝卜排毒效果比较好。胡萝卜是有效的解毒食物，它不仅含有丰富的胡萝卜素，而且含有大量的维生素A和果胶，与体内的汞离子结合之后，能有效降低血液中汞离子的浓度，加速体内汞离子的排出，非常适合经常熬夜的人。

四、黑木耳

黑木耳，性甘味平，有排毒解毒、清胃涤肠、和血止血等功效。古书记载，木耳“益气不饥，轻身强志”。

木耳富含碳水化合物、胶质、脑磷脂、纤维素、葡萄糖、木糖、卵磷脂、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、蛋白质、铁、钙、磷等多种营养成分，被誉为“素中之荤”。

木耳中所含的一种植物胶质，有较强的吸附力，可将残留在人体消化系统的灰尘杂质集中吸附，再排出体外，从而起到排毒清胃的作用。其还同时具有养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发的功效，并可防治缺铁性贫血。

五、莲藕

莲藕有利尿作用，能促进体内废物快速排出藉此净化血液。莲藕冷热食用皆宜。但是，应该注意的是生藕性寒，有清热除烦之功，特别适合因血热而长“痘痘”的患者食用;煮熟后由凉变温，有养胃滋阴，健脾益气养血的功效，是一种很好的食补佳品，特别适合因脾胃虚弱、气血不足而表现为肌肤干燥、面色无华的人。

此外，藕段间的藕节是一味良药，具有健脾开胃、养血、止血的作用，还能改善气色。

男性排毒蔬菜

白菜

白菜中的纤维素不但能起到润肠、促进排毒的作用，还能促进男人人体对动物蛋白质的吸收。

芹菜

芹菜可中和血液中过多的尿酸，有平肝清热、健脾利湿的功效。芹菜中含有丰富的纤维，可帮助男人消化，促进肠壁蠕动，稀释肠道毒素。

青笋

青笋解热生津的效果非常明显，能清心、肠、胃火和秽气，止血凉血等。男人饮酒过多应多吃青笋，可以改善消化系统和肝脏功能。

萝卜

萝卜具有清热生津、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰的功效。男人食积腹胀，消化不良，胃纳欠佳，可以生捣汁饮用。萝卜中的芥子油能促进男人胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化。萝卜中的淀粉酶还能分解食物中的淀粉、脂肪，使之得到充分的吸收。苹果苹果中含有膳食纤维，膳食纤维利于肠胃蠕动，有助于男人排毒。苹果中的钙有助于体内多余盐分的代谢，利于消除因盐分高而形成的浮肿。

排毒蔬果汁的制作方法

选材

我们需要选择新鲜无污染的食材，并根据季节变化调整配方，选择应季的蔬果，自制蔬果汁的时候尤其需要注意这一点。

制作工具

家用榨汁机推荐惠人榨汁机，采用低速慢压的工艺，综合价格和功效来说是很好的选择。

4号坚果奶昔的制作需要用到破壁机，推荐可以入一款破壁机，还可以用来制作营养早餐，前期博文有介绍。破壁机不同品牌的价格差异非常大，从原理来说各品牌的构造结构差别并不大，主要是工艺和品质，海淘的美国和德国的品牌还有很好的便携破壁机，特别适合家里有宝宝的家庭。个人经验是家用的话容量无需太大，方便单次制作，太大的话很多时候用不上，用料太少制作起来还不那么方便，得加一些水才能打得好，大家可以综合价位、品质、容量来考虑一下。

清洗

1.用清水进行初步清洗后，用蔬果洗液浸泡5分钟，推荐使用纽崔莱的，有去除农药的作用。我们在清洗时还会使用超声波消毒，以进一步确保清洗彻底，大家在家清洗时一定要选用好的能去污去农药的洗液。

2.充分用清水冲洗干净

充分洗净后的蔬果由于已经去除了农药，可以连皮一起榨，要知道果皮里面有着许多重要的营养哦。例如：苹果、梨、胡萝卜、西红柿等，都可以直接连皮榨。如果实在不放心，也可将皮削掉，食材的安全永远是第一位。

榨汁及调兑

可将一天六瓶所需的各种果汁进行累加，先分别榨取，再根据每瓶的配方进行调兑。