巧克力中还含有苯乙胺跟可可碱，它们可以让人感到心情愉悦，起到消除压抑感的功效。平时生活中你会做巧克力蛋糕吗?下面，小编来为你介绍巧克力千层蛋糕的图解做法。

制作巧克力千层蛋糕的准备材料

主料

可可粉

10g

低筋面粉

240g

牛奶

500ml

辅料

黄油

50g

鸡蛋

4个

细砂糖

60g

盐

1小搓

巧克力千层蛋糕制作过程的步骤

1.制作千层饼：将面粉倒在大碗中，加入可可粉、细砂糖和一小撮盐。

2.混合均匀倒入四个鸡蛋，用蛋抽打散与面粉混合。

3.一边搅拌，粉三至四次倒入牛奶，将面糊过筛。

4.倒入将融化的黄油拌至顺滑，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏一个小时。

5.平底锅预热后转小火，摊入面糊，小火煎成均匀的薄饼，凝固变色翻面再煎大概10秒钟。

6.把所有面皮煎好，口径26cm的可以煎20张左右，盖上保鲜膜晾凉。

7.取3-4张冷却的可丽饼叠起来，扣上一个盘子作为参照物，修整边缘。

8.将淡奶油、可可粉、细砂糖、香草精混合，打发至出现纹路，不会消失。。

9.取一张饼，抹上奶油，再取一张叠在上面，抹上奶油，以此类推，知道完成最后一张饼，将一个盘子压在上面，放入冰箱冷藏3小时以上。

10.吃之前撒上一些可可粉，味道更浓厚。

孕妇可以适量吃一些巧克力

1、孕妇食用巧克力对胎儿的行为会产生积极影响。虽然这种影响的真正原因并没有完全查明，但可以肯定的是当孕妇吃巧克力的时候，会觉得“心情很好，感觉很棒”，而孕妇会把这种感觉传递给腹中的胎儿，待孩子出世后，他们会变得更加愉快、开朗。

2、巧克力含有丰富的碳水化合物、脂肪、蛋白质和各类矿物质，人体对其吸收消化的速度很快，因而它被专家们称之为“助产大力士”，产妇在临产前如果适当吃些巧克力，可以得到足够的力量促使子宫口尽快开大，顺利分娩，对母婴都是十分有益的。

3、巧克力中所含的铜元素对胚胎的正常发育具有重要作用。有些巧克力中还添加了卵磷脂，其磷的成份对胎儿大脑发育是大有好处的。因此，孕妇可以吃巧克力，但是要适量。

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