葱油饼有清热解毒，除烦去燥的功效。葱油饼可以冷却后，放在冰箱保鲜，但不要太久时间，不要超过一天。你喜欢吃葱油饼吗?你知道要怎么做葱油饼吗?下面就让小编给你介绍一下好吃的葱油饼要如何做?

葱油饼好吃做法一

葱油饼材料

自发面粉200克，葱随意，热开水(是边和面边放量的)

葱油饼做法

1.将热开水边倒入面粉中边用筷子搅成块;然后换手将面块揉成表面均匀光滑的面团;揉好的面团用湿布盖上，饧30分钟(我觉得多饧下，面皮会更软点)。

2.面团揪成剂子，取其中一个揉圆后再用手按扁，用擀面杖擀成薄圆饼状。

3.撒盐、抹油，再均匀撒上一层葱花，然后沿饼边慢慢卷起。

4.卷成长条状后，沿着一端绕成圆圈，用手按成扁圆饼状，再次用擀面杖擀成薄圆饼

5.在面皮上切四刀，然后一点一点叠起来。叠成一个方块，重新压成薄饼(技术不到家，压成方形了)。

6.平底锅刷层油，放下饼小火烘至两面金黄。

葱油饼好吃做法二

葱油饼材料

普通面团1块，切碎的小葱，色拉油，五香粉

葱油饼做法

1.面皮擀薄

2.撒料在面皮上

3.面皮卷起

4.卷起的面皮盘螺旋

5.擀面杖擀平

6.最后油煎

7.改刀切成四小块，开吃。

葱油饼小诀窍

葱油饼的灵魂，在于这葱。南方的小葱，就想北方的香菜一样，在很多菜肴中起着必不可少的点缀作用。

葱油饼好吃做法三

葱油饼材料

面团：中筋面粉270克，温水160克，葱花50克、芝麻、盐少许

油酥：25克中筋面粉，50克溶化的猪油

葱油饼做法

1、270克面粉分次加入160克温水和成软硬适中的面团放在料理盆中，表面覆盖保鲜膜醒30分钟;将面粉倒入另一个小碗中，分次加入溶化的猪油一边倒一边快速搅拌，最后做成第3张图右边盆中的油酥状。葱切葱花。

2、醒好的面团分割成大小均匀的8个小面团。然后逐个将小面团擀成薄片(注意，这个步骤面团会粘在案板上，可以在手里倒些食用油再沾在面团上，这样擀起来不会粘牢)。在薄薄的面皮中均匀的先刷一层猪油酥，再撒上细盐和葱花，然后一点点卷成长条;

3、将卷好的细长条再收成圆形，这就是基础的葱油饼面团了。如果一次吃不完，可将这些团好的面团放入保鲜袋中入冰箱冷冻保存(吃时提前一晚拿出放冷藏，冬天直接放灶台自然解冻)，或者如果你晚上做，可以排好盖保鲜膜放冰箱冷藏(提前15分钟取出让面团醒一下)。

4、如果你是做到这个步骤直接就要下锅开煎，那么团好后自然醒个15分钟，略压扁，擀成圆形(注意，这个步骤还是需要面团两面沾点油防粘，而且可以更好的粘上芝麻)，沾油，沾点芝麻压牢，平底锅放半汤匙油，中小火煎至两面金黄即可。

葱油饼好吃做法四

葱油饼材料

香葱一把，面粉300g，开水150g，鸡蛋1个

葱油饼做法

1.面粉慢慢加入开水，用筷子搅拌成絮状

2.打入一个生鸡蛋

3.用手揉成光滑的面团

4.平均分成8个小面团，表面涂点油，醒半个小时

5.切葱花(约50克)，加入盐5克、胡椒粉5克，烧热50克油，倒入拌匀

6.取一个面团，擀成薄片，铺上油葱

7.从下到上卷起来

8.再从右到左盘起来，静置15分钟

9.轻轻擀成圆饼

10.烧热平底锅(无需放油)，烙到葱油饼两面金黄熟透，即可