怀孕初期在晚上吃晚餐能够吃些什么食物呢?怀孕初期能够吃的食物有哪一些?怀孕初期晚上吃什么好这个问题由小编来为您解答!

怀孕初期晚餐吃什么好

1、南瓜饼

食材：南瓜300克、鸡蛋30克、生粉20克、食盐3克、植物油适量。

做法：南瓜洗净后，去皮，切成细丝。锅中烧开水，之后将南瓜丝放进去焯水。等水再次滚开的时候立马捞出沥干水分备用。之后在南瓜丝中加入鸡蛋，面粉，生粉，以及盐适量。搅拌均匀。平底锅中刷一层薄油，将搅拌均匀的南瓜丝糊倒进去，摊平，小火慢煎。一面煎熟后，翻面继续煎。两面金黄即可，装盘切块即可食用。

2、西红柿鸡蛋面

食材：挂面200克、清水1000毫升、盐1/2茶匙、食用油1茶匙、鸡蛋3个、西红柿2个、干淀粉4克、盐5克、白糖3克、香葱1根。

做法：汤锅中倒入清水(水量约为锅壁2/3处)。大火煮开后，看到冒泡后转成中火，加入盐和食用油。再放入面条。将四红柿去皮(用筷子轻刮外皮，再撕掉外皮非常容易)切成麻将大小的块，香葱切成碎末。鸡蛋打散后，在蛋液中加入料酒和清水，搅拌均匀。

炒锅里加入油，用中火将油烧到6成热，轻轻倒入蛋液，并用铲子搅散，蛋液基本凝固后盛出备用。锅中烧热底油，5成热时倒入西红柿块，煸炒一会后，能看到西红柿有汤汁溢出，此时倒入炒好鸡蛋，翻炒均匀后添加少许水煮1分钟。水开后，调入盐、白糖，改成小火煮到西红柿变得柔软，汤汁变红，此时勾芡，沿顺时针方向搅拌，直到汤汁变浓，铲子轻推时能感觉有阻力。最后撒上葱花即可。

3、苦瓜胡萝卜煎蛋

食材：苦瓜小半根、胡萝卜一段、鸡蛋两个、葱花少量、盐。

做法：苦瓜对半剖开，去瓤，切成条，再切小丁。胡萝卜切小丁、葱切末。鸡蛋打散，放入苦瓜丁、胡萝卜丁、葱末。放入盐少许。锅中放少许油，转动锅，使油平铺锅面。倒入蛋液，转动平底锅，使蛋液均匀铺到锅上。小火加热，表面凝固后翻面，再煎一分钟即可。

4、东坡茄子

食材：嫩茄子500克，猪肉馅100克，湿淀粉10克，色拉油750克，白糖50克，碘盐5克，味精4克，酱油15克，料酒5克，葱姜末各5克，汤100克。

做法：茄子去蒂洗净去皮，切成5厘米见方的块。在茄块平面剞十字花刀，深度为2厘米。炒勺放油，烧六七成热，放入茄块炸成枣红色捞出沥油，摆入大碗内。勺内留少许底油，烧热放入猪肉馅炒变色，加葱、姜末稍炒，放酱油、盐、味精、白糖、料酒、汤烧开后倒入装茄块的碗内，上屉蒸10分钟。把汤沥勺内，茄块扣入盘中，再把原汁用湿淀粉勾芡，淋明油，烧在茄块上即好。

5、翡翠豆腐

食材：豆腐250克、莴苣250克、生姜、味精、精盐。

做法：莴苣洗净后，切4厘米长片，生姜切丝，豆腐切1厘米厚块;油热后，放姜爆炒出香味后，加半碗水即放莴苣，立刻加盖2分钟后打开，再放入豆腐加味精和精盐，然后轻轻翻炒几下即可。

孕妇晚餐原则：

1、进食时间不要太晚。进食太晚，肠胃负担加重，长此以往，孕妈可能会造成失眠。

2、夜宵禁油腻。孕中晚期，有些孕妈有吃夜宵的习惯。夜宵最好在睡前2～3小时内吃，不要吃太油腻的食物。油腻的食物胃排空时间较长，这样会加重肠胃负担，从而影响睡眠。

3、饭后适当运动，有利于消化，从而提高睡眠质量，有益于为胎儿的正常发育提供条件。

4、睡前少喝水。孕妈妈们睡前尽量少饮水，以免睡觉过程中起夜，影响睡眠质量。

孕妇睡眠不足的危害

1、易诱发流产：因为女性孕期睡眠不足，会使神经系统过度的紧张，并且情绪上也会有所影响，对机体的系统功能调节影响较大，会使胎儿出现早期剥离的现象，从而引起流产。

2、易使胎儿出现先天缺陷：女性若在孕早期的时候没有调理好睡眠，并且还需要面对早孕反应，会使身体的组织功能受到非常大的影响，会出现胎儿口唇畸变、出现颚裂性口唇的现象，所以女性朋友在孕早期还需要非常注意。

3、影响胎儿大脑发育：因为睡眠不足的女性，对胎儿的神经系统发育影响是非常大的，若时间过长，会影响到胎儿的大脑发育，并且胎儿出生的体重也比正常情况下的较轻。

4、胎儿易出现先天性不足：孕期缺乏睡眠的女性朋友会造成胎儿器官发育不良，特别是心脏类器官容易受到影响，使胎儿出生以后易患这些疾病，对于后天发育是非常的不良的。

5、影响到正常生产：若女性孕期缺乏睡眠，特别是在产前会造成体力不足，使女性在分娩的时候出现力竭的现象，有可能会引起难产现象，所以女性需要当心。

6、对女性产后健康有影响：因为女性孕期睡眠不足，不仅会增加机体器官功能的负担，还会在心里上存在一些影响，在产后其抑郁症非常的容易发生，并且抵抗力较弱，容易受到并发症的来袭，所以女性更加不可忽视了孕期睡眠的质量。