中国人早餐喜欢吃饼。你知道土豆也可以做成各种好吃的饼吗?土豆饼好吃的做法有哪些呢?下面小编你告诉土豆饼的做法。

一、香煎土豆饼

材料

土豆，鸡蛋2个，青蒜，香菜，面粉，盐，五香粉，油

做法

1、土豆两个擦丝，用水淘洗下，然后打两个鸡蛋，加入青蒜和香菜，加面粉(根据自己喜欢菜多还是少，可酌量加水和面粉)，调成稠糊状，然后加盐和少许五香粉。

2、平底锅加油，微热时，用筷子拨些菜糊进去，调整成圆饼状，小火慢煎至两面黄色。

二、蛋奶土豆饼

材料

主料：土豆(黄皮)200克，

辅料：鸡蛋75克，牛奶50克，小麦面粉10克，

调料：盐2克，白砂糖10克，鸡精2克

做法

1.将鸡蛋去壳，入碗打散;

2.加入牛奶、盐、糖、鸡精，拌成蛋奶汁;

3.将土豆蒸熟去皮，捣烂成泥;

4.土豆泥加入面粉、蛋奶汁搓成粉团;

5.将粉团加工成直径为1厘米的小圆球，用手轻轻压扁;

6.入油锅煎至两面呈金黄色，盛起排放碟上即成。

小诀窍

健康提示：

蛋奶土豆饼以土豆为主，加入鸡蛋、牛奶，使营养更加丰富，是家庭中老幼皆宜、可以常吃的点心。

食物相克：

鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

三、橙汁土豆饼

材料

土豆2个，橙子1个，面粉，盐，白糖适量

做法

1、土豆用专门插板插成泥(韩国店有卖的)

2、面粉，土豆泥，白糖，盐，橙汁放在一起，顺时针不停搅拌，成为糊状

3、用一小勺子，舀起，摊在锅里开煎，一会就好了。

四、酸辣土豆饼

材料

土豆1个，鸡蛋1个。

调料：番茄酱半大勺，韩式辣酱1小匙，色拉油少许。

做法

1.土豆去皮，擦成细丝

2.鸡蛋打散放入土豆丝里，拌匀

3.加入番茄酱，辣酱拌匀

4.锅内放少量橄榄油，倒入拌好的土豆蛋液

5.中火，煎至两面金黄