喝茶当于瓦屋纸窗下，清泉绿茶，用素雅的陶瓷具，同二三人共饮，得半日之闲，可抵十年的尘梦。下面是小编给大家带来的描写喝茶的散文，供大家欣赏。

描写喝茶的散文：喝茶

某公司又在廉价了，去买了二两好茶叶，每两洋二角。开首泡了一壶，怕它冷得快，用棉袄包起来，却不料郑重其事的来喝的时候，味道竟和我一向喝着的粗茶差不多，颜色也很重浊。

我知道这是自己错误了，喝好茶，是要用盖碗的，于是用盖碗。果然，泡了之后，色清而味甘，微香而小苦，确是好茶叶。但这是须在静坐无为的时候的，当我正写着《吃教》的中途，拉来一喝，那好味道竟又不知不觉的滑过去，像喝着粗茶一样了。

有好茶喝，会喝好茶，是一种“清福”。不过要享这“清福”，首先就须有工夫，其次是练习出来的特别的感觉。由这一极琐屑的经验，我想，假使是一个使用筋力的工人，在喉干欲裂的时候，那么，即使给他龙井芽茶，珠兰窨片，恐怕他喝起来也未必觉得和热水有什么大区别罢。所谓“秋思”，其实也是这样的，骚人墨客，会觉得什么“悲哉秋之为气也”，风雨阴晴，都给他一种刺戟，一方面也就是一种“清福”，但在老农，却只知道每年的此际，就要割稻而已。

于是有人以为这种细腻锐敏的感觉，当然不属于粗人，这是上等人的牌号。然而我恐怕也正是这牌号就要倒闭的先声。

我们有痛觉，一方面是使我们受苦的，而一方面也使我们能够自卫。假如没有，则即使背上被人刺了一尖刀，也将茫无知觉，直到血尽倒地，自己还不明白为什么倒地。但这痛觉如果细腻锐敏起来呢，则不但衣服上有一根小刺就觉得，连衣服上的接缝，线结，布毛都要觉得，倘不穿“无缝天衣”，他便要终日如芒刺在身，活不下去了。但假装锐敏的，自然不在此例。

感觉的细腻和锐敏，较之麻木，那当然算是进步的，然而以有助于生命的进化为限。如果不相干，甚而至于有碍，那就是进化中的病态，不久就要收梢。我们试将享清福，抱秋心的雅人，和破衣粗食的粗人一比较，就明白究竟是谁活得下去。喝过茶，望着秋天，我于是想：不识好茶，没有秋思，倒也罢了。

描写喝茶的散文：喝茶

前回徐志摩先生在平民中学讲“吃茶”，——并不是胡适之先生所说的“吃讲茶”，——我没有工夫去听，又可惜没有见到他精心结构的讲稿，但我推想他是在讲日本的“茶道”，而且一定说的很好。茶道的意思，用平凡的话来说，可以称作“忙里偷闲，苦中作乐”，在不完全的现世享乐一点美与和谐，在刹那间体会永久，在日本之“象征的文化”里的一种代表艺术。关于这一件事，徐先生一定已有透彻巧妙的解说，不必再来多嘴，我现在所想说的，只是我个人的很平常的喝茶罢了。

喝茶以绿茶为正宗，红茶已经没有什么意味，何况又加糖——与牛奶?葛辛(George Gissing)的《草堂随笔》(Private Papers of Henry Ryecroft)确是很有趣味的书，但冬之卷里说及饮茶，以为英国家庭里下午的红茶与黄油面包是一日中最大的乐事，支那饮茶已历千百年，未必能领略此种乐趣与实益的万分之一，则我殊不以为然，红茶带“吐斯”未始不可吃，但这只是当饭，在肚饥时食之而已;我的所谓喝茶，却是在喝清茶，在赏鉴其色与香与味，意未必在止渴，自然更不在果腹了。中国古昔曾吃过煎茶及抹茶，现在所用的都是泡茶，冈仓觉三在《茶之书》(Book of Tea，1919)里很巧妙的称之曰“自然主义的茶”，所以我们所重的即在这自然之妙味。中国人上茶馆去，左一碗右一碗的喝了半天，好像是刚从沙漠里回来的样子，颇合于我的喝茶的意思(听说闽粤有所谓吃功夫茶者自然也有道理)，只可惜近来太是洋场化，失了本意，其结果成为饭馆子之流，只在乡村间还保存一点古风，惟是屋宇器具简陋万分，或者但可称为颇有喝茶之意，而未可许为已得喝茶之道也。

喝茶当于瓦屋纸窗之下，清泉绿茶，用素雅的陶瓷茶具，同二三人共饮，得半日之闲，可抵十年的尘梦。喝茶之后，再去继续修各人的胜业，无论为名为利，都无不可，但偶然的片刻优游乃断不可少，中国喝茶时多吃瓜子，我觉得不很适宜，喝茶时所吃的东西应当是轻淡的“茶食”。中国的茶食却变了“满汉饽饽”，其性质与“阿阿兜”相差无几;不是喝茶时所吃的东西了。日本的点心虽是豆米的成品，但那优雅的形色，相素的味道，很合于茶食的资格，如各色“羊羹”(据上田恭辅氏考据，说是出于中国唐时的羊肝饼)，尤有特殊的风味。江南茶馆中有一种“干丝”，用豆腐干切成细丝，加姜丝酱油，重汤燉热，上浇麻油，出以供客，其利益为“堂馆”所独有。豆腐干中本有一种“茶干”，今变而为丝，亦颇与茶相宜。在南京时常食此品，据云有某寺方丈所制为最，虽也曾尝试，却已忘记，所记得者乃只是下关的江天阁而已。学生们的习惯，平常“干丝”既出，大抵不即食，等到麻油再加，开水重换之后，始行举箸，最为合式，因为一到即罄，次碗继至，不遑应酬，否则麻油三浇，旋即撤去，怒形于色，未免使客不欢而散，茶意都消了。

吾乡昌安门外有一处地方，名三脚桥(实在并无三脚，乃是三出，因以一桥而跨三叉的河上也)，其地有豆腐店曰周德和者，制茶干最有名。寻常的豆腐干方约寸半，厚三分，值钱二文，周德和的价值相同，小而且薄，几及一半，黝黑坚实，如紫檀片。我家距三脚桥有步行两小时的路程，故殊不易得，但能吃到油炸者而已。每天有人挑担设炉镬，沿街叫卖，其词曰： 辣酱辣， 麻油炸， 红酱搽， 辣酱拓， 周德和格五香油炸豆腐干。

其制法如上所述，以竹丝插其末端，每枚值三文。豆腐干大小如周德和，而甚柔软，大约系常品。惟经过这样烹调，虽然不是茶食之一，却也不失为一种好豆食。——豆腐的确也是极乐的佳妙的食品，可以有种种的变化，惟在西洋不会被领解，正如茶一般。

日本用茶淘饭，名曰“茶渍”，以腌菜及“择庵”(即福建的黄土萝卜，日本泽庵法师始传此法，盖从中国传去)等为佐，很有清淡而甘香的风味。中国人未尝不这样吃，惟其原因，非由穷困即为节省，殆少有故意往清茶淡饭中寻其固有之味者，此所以为可惜也。

描写喝茶的散文：喝茶的境界

茶，应该归类为哲学范畴。

茶从它出生算起，对它的归类就莫衷一是。

《神农本草经》记载:“神农尝百草,日遇七十二毒,得茶而解之。”它一如世，亮出的身份是药。而且名头大的吓人，救了炎帝神农他老人家的命，“日遇七十二毒,得茶而解之。” 在民间故事和传说中,炎帝神农氏是因误尝断肠草而死,葬于长沙茶乡之尾。

远古的时候,人们吃野草,喝生水,食用树上的野果,吃地上爬行的小虫子,所以常常生病、中毒或是受伤。茶在当时几乎是日常保健必备。

医圣叫张仲景在他的《伤寒论》中，对茶这样评论说：“茶治脓血甚效”。就是你如果要是闹肚子，拉脓、拉血喝茶就有用。华佗讲苦茶久食益思意，常喝茶能够振奋精神，加强你的思维。唐代大医学家陈藏器，在《本草拾遗》书中说“诸药为各病之药，茶为万病之药”。意思是说，所有的这些草药都治一个病，就是茶它什么病都能治。”

古代最早采茶是用来嚼的，然后用来治病，进一步发展到做汤喝，最后慢慢转变成如今这样的饮茶方式。其实际即使是现代，不同的民族、不同的区域，还是保持着很多不同的饮茶的方式和习惯的。后来，随着认识的加深，人们对茶叶的利用慢慢的就不仅仅限于药用。

现代人花费了许多精力去追寻养生之道。其实，关于如何养生，古人早为我们做出了解答。《黄帝内经》说：“智者之养生也，必顺四时而适寒暑，和喜怒而安居处，节阴阳而调刚柔，如是则僻邪不至，长生久视。”就是说人与自然和谐，人的心态和谐，人的身体和谐，做到了这些，邪气就不会伤害身体。

古人说：“医食同源，药膳同功”。而人们发现，茶叶在潜移默化之中把这种“医食同源，药膳同功”发挥的最是淋漓尽致。

宋代记载，唐宣宗大中三年，有一个和尚，到京城见宣宗，这个和尚叫进一，120岁，宣宗就问他你吃什么药了?活这么长。这个和尚回答说，臣少也贱，从小家贫，从来不知道什么叫药，就是喜欢喝茶，不管到哪就喜欢喝茶。老和尚的意思是说，人家活了120岁，秘诀只有一个，那就是喝茶。

这些说的都是茶的实用价值，真正让茶名声大噪的还是那些文人墨客。也就是古代的小资们。

在这些老资格的小资手里，茶开始有了华丽的包装，有了不同的流派，地位开始越来越尊崇。开始讲究煮茶、饮茶的器具;沏茶、泡茶的用水;品茶、用茶的场所。甚至烹茶用何柴、品茶与何人等等都开始著书立说，分门立派。然后佐之以琴诗书画，仕女高僧，总之，把茶整的此物只应天上有，人间不应俗人闻。

对于百姓来说，开门七件事，柴米油盐酱醋茶。茶排在最后一位，就意味着茶可有可无，无关生死。当然这是对于平民说的，对于皇帝和历代小资们来说，这七件事中，茶可能要排在头一位了。有一个传说，不知道是不是真的。乾隆是皇帝里寿命最长的，他85岁将皇帝位传给儿子爱新觉罗颙琰，也就是后来的嘉庆皇帝。在传位仪式上，有一个老臣讲了一句话：“国不可一日无君”，乾隆听后哈哈大笑，回答说“君不可一日无茶”。最起码，茶在乾隆皇帝的心目中的地位可见一斑。

不过中国的茶确实有些神秘。喝了三十年茶，不但和外国人没有解释清楚茶，就是和中国人也没法完全说得清楚。

记得第一次喝茶，最初的感觉就是苦涩，慢慢地学会了回味，这时候又品到了有些甘甜。然而下一次在不同的时间、不同的心境，或是喝不同茶这种回味又会有微妙的变化，几乎没有一次是相同的。

有人说品茶如品人生。这种苦中带甘，回味无穷，变幻不定的感觉还真是酷似人生。我记得我看过的一个电影里有一句台词，电影我记不得了：人生的最奇妙的地方就在于对未来的不可知。而品茶也正是如此，没喝之前没人能够知道会喝到什么滋味，进入什么意境。一同喝茶，每个人有各自的感觉。而自己也会由于心境、状态、情绪、身体状况等进入不一样的意境，所以这种回味就如同品味不一样的人生，让人欲罢不能，如痴如醉。

但是不管何朝何代，哪门哪派的所有小资们，在一个问题上达成了空前的一致，那就是：茶，不是解渴的，并得出了一个权威的结论，喝茶解渴曰牛饮。也有说驴饮的。

不过现今的小资们已经日渐没落，他们所谓的喝茶不过是摆个姿势发下朋友圈而已。作诗是不会了，书画更休要提，为显雅致，不过讨论一下铁观音和乌龙茶孰优孰劣，鄙视一下有人说铁观音就是乌龙茶。其实他们品茶的标准就是价钱，价高者一律赞一声：好茶!至于，好在哪里，谁关心?哥们儿要的就是这范儿。他们对茶的研究不过是追随市场的热点，说穿了，是一群被商家牵着鼻子走的可怜虫罢了。至于人后还是更喜欢拎一瓶可乐，一仰脖灌下半瓶，从心里说还是这舒坦。稍许有些爱国的也不喝可乐，只喝哇哈哈，或者农夫山泉。

很多人可能还不知道，鸦片战争某种程度都是因为茶。

宋、明、清历朝就是靠着茶叶、瓷器、丝绸这三宗货物就稳稳保持着对外贸易的顺差，工业革命后，英国等西方工业国家竭力向中国推销工业产品，企图用商品贸易打开中国的大门。可是直到19世纪二三十年代，也就是中国的清朝道光年间，中国对英贸易每年仍保持出超二三百万两白银的地位。为了改变这种不利的贸易局面，英国等列强在采取外交途径强力交涉，未能达到目的情况下，就采取了卑劣的手段，靠“毁灭人种”的方法，向中国大量走私特殊商品——鸦片，以满足他们追逐利润的无限欲望。鸦片贸易给英国资产阶级、英印政府、东印度公司和鸦片贩子带来了惊人的暴利。打破了中国对外贸易的长期优势，使中国每年白银外流达600万两，中国由二百多年来的出超国变成入超国。“鸦烟流毒，为中国三千年未有之祸”。

有研究表明，绿茶中茶多酚含量特别高，好的绿茶能含到30%多。茶多酚是绿茶的特征成分，经常喝绿茶可以预防心脏病，降低患癌症的风险，保护肝脏，杀菌、保护牙齿，这些功效都和茶多酚有关。

更有实验显示，如果用凉水沏茶特别是粗老的茶叶 ，可以对治疗糖尿病有帮助，这在《中国茶经》也有过记载。所以，喝茶不一定非得花太多钱喝好茶、嫩茶。

经常喝茶的老人大都耳聪目明，因为茶叶里的另外一个成分叫Y-氨基丁酸，对人体能量代谢发挥着很好的作用。茶里还含有很高的茶氨酸，对于增强记忆力、抗癌都有一定的作用。茶叶还有一些妙用，对于口臭的人群，早晨起来抓把茶叶放嘴里含着，最后吃了，这一天嘴也不怎么臭了。

茶里含有很高的维生素C，它能够调整体液，保护皮肤，防止眼病，防止坏血病。长期接受放射线，接触生物制剂的医生和护士，一定要坚持喝茶，因为茶有很强的抗辐射的功能。

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