导语：番茄炒蛋相信是很多女生的最爱，但是你们知道它的做法吗，不清楚的女生可以进来看下下面小编为你推荐的它的做法。

番茄炒蛋做法

食材：

主料：番茄5个，鸡蛋5个

辅料：葱1根，油适量，盐1勺，砂糖少许

做法：

1.准备主料食材

2.将西红柿洗净后上部画十字，用沸水烫一下，剥皮。

3.将去皮的番茄去蒂切滚刀块.

4.鸡蛋打散、蛋打匀，放少许盐、料酒、一汤勺水、去腥。

5.锅中大火加热，等到油微微冒烟时，下蛋液摊开。

6.将凝结的鸡蛋，用铲子尽可能地捣成小块，盛出

7.中火加热锅中的底油，放入番茄块煸炒，炒至番茄变软出汁水时。

8.放入炒好的鸡蛋.

9.放入盐、白糖翻炒片刻，拌均匀即可。