近两年，随著国内外专家对蔬菜的进一步研究，发现南瓜不仅营养丰富，而且长期食用还具有保健和防病治病的功能。你了解南瓜饭的做法吗?你想知道怎么才能做出好吃的南瓜饭吗?接下来小编给你推荐南瓜饭的4种好吃做法。

南瓜饭的好吃做法一

南瓜饭的做法

1、准备大米、糯米、高梁、小米、红豆备用，红豆和高梁米提前在冰箱中浸泡一夜;

2、先把泡过的红豆冲洗干净，放入锅中，加入足量的水，煮半个小时;

3、把其他几种杂粮放在一起清洗干净;

4、把煮好的红豆和汤一起倒入清洗好的杂粮中，放入锅中蒸半个小时至熟;

5、把南瓜外皮清洗干净，用刀对半切开，挖出内瓤，留外壳备用;

6、将蒸好的杂粮饭拌入加盐的糖桂花，放到南瓜盛器中，压实，放入锅中大火蒸二十分钟。最后将蒸好的南瓜切成小块即可。

南瓜饭的好吃做法二

南瓜饭的材料

南瓜(能起沙的那种)，硬一些的米饭，盐，味精，青豆，牛奶

做法

1.锅入多一些油，先炒南瓜，炒到熟烂后盛起。

2.入油，炒米饭，使饭粒炒开基本裹上油。

3.放入南瓜，和米饭均匀混合，加盐，味精，少量青豆。

4.翻炒一会后加入适量牛奶继续炒匀即刻关火装盘。

南瓜饭的小诀窍

牛奶的量要控制在不让炒饭变泡饭，饭有一点湿软就可以了。

南瓜饭的好吃做法三

南瓜饭的材料

南瓜，油，肉丁，虾米，香菇，米饭，盐，鸡精

做法

1.将所有才料都切成小丁;

2.烧锅下油，将肉丁爆出油乘出，再把虾米和香菇(基松茸)爆香乘出备用;

3.锅里留油把蒜容爆香后下南瓜丁翻炒几下后加水一碗盖上盖子把南瓜焖烂;

4.把所的料包括米饭一起下锅拌匀调入盐鸡精即成;

南瓜饭的好吃做法四

南瓜饭的材料

南瓜丁1杯，水1杯，白米饭1又1/2碗，盐1/2小匙，糖1小匙，奶油球3个

南瓜饭的做法

1.)用水将南瓜丁煮熟，约需5∼6分钟。

2.)用滤网滤掉南瓜水，留下南瓜丁备用。

3.)取1又1/2碗的热白饭，将煮熟的南瓜丁及调味料加入，搅拌均匀后即可食用。