夏季的时候家里人容易没有食欲，有的人甚至就不吃了，当然不吃是不好的。鸭汤就是夏天比较开胃的一道菜。鸭肉炖汤应该要怎么做呢?今天，小编为大家推荐夏季鸭肉炖汤的做法。

夏季鸭肉炖汤的食材准备

主料

灯笼椒

150g

洋葱

100g

番茄

60g

鸭汤

1500ml

辅料

橄榄油

适量

鸡粉

适量

夏季鸭肉炖汤的具体做法步骤

1.食材：三色灯笼椒、番茄、洋葱和鸭汤。

2.预先煲好鸭汤，将鸭捞起，留汤。

3.将三色灯笼椒、洋葱和番茄洗净，切块。

4.全部食材放入煮锅中。

5.盖锅盖，大火煮8分钟。

6.揭盖，倒入适量的橄榄油。

7.放入适量的鸡粉。

8.拌匀，即可关火。

鸭做法指导

1. 烹调时加入少量盐，肉汤会更鲜美。

2. 鸭肉是一种美味佳肴，用鸭子可制成烤鸭、板鸭、香酥鸭、鸭骨汤、熘鸭片、熘干鸭条、炒鸭心花、香菜鸭肝、扒鸭掌等上乘佳肴。鸭肉适于滋补，是各种美味名菜的主要原料。

3. 鸭肉、鸭血、鸭内金全都可药用。

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