玉米中的维生素含量非常高，为稻米、小麦的5~10倍，而特种玉米的营养价值要高于普通玉米。好吃的玉米面饼子应该要怎么做呢?下面是小编给大家整理牛奶玉米面饼子的做法。

制作牛奶玉米面饼子的准备材料

主料

玉米面

300g

豆面

150g

辅料

牛奶

1袋

小苏打

5g

制作牛奶玉米面饼子过程的步骤

1.玉米面和豆面的比例是2：1

2.牛奶1袋

3.小苏打5g

4.把上述材料一起搅拌均匀，放置10分钟左右

5.电饼铛预热，抹少许油，把拌好的面用手团成圆形放入饼铛，然后然锅边淋入一定量的清水，防止糊锅，找个合适的盖子盖好

6.大约10分钟后拿开锅盖，玉米饼子就做好了

7.香甜可口的饼子，就着铁锅鱼，那真是绝配啊

玉米的食疗价值

1、保护心脏的作用

玉米须中含有的类黄酮，可抑制有害的低密度脂蛋白产生，具有保护心脏的功效。鲜玉米中的纤维素含量为精米、精面的6~8倍，可以降低血中胆固醇的浓度，进而可起到预防心脑血管疾病的作用。

2、治黄疸

和退黄的茵陈配合，还可以治疗肝炎导致的黄疸。

3、止血

因为玉米须能加速血液凝固过程，提髙血小板数目，能够抗溶血，所以可以作为止血药兼利尿药，应用于膀胱及尿路结石，还可以用于急性溶血性贫血。

4、抗过敏

因为它有抗过敏作用，所以也可以用于治疗荨麻疹和哮喘等。

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