如何健康进补
进补是人们一年四季都做的一件的事,但是很多人都是在盲目的进补。今天,小编为大家整理了健康进补的方法。
如何健康进补
健康进补的方法1.肾虚如何补
肾虚体征:夜尿频多、精力不济、腰酸腿软、失眠多梦、胸闷气短、耳鸣耳聋、发落齿摇、易患感冒、四肢畏寒怕冷。
补肾仍旧是男性冬补的“重头戏”。肾虚的男性多表现为腰酸、肢冷、腿软、性功能减退、耳鸣等症状,冬季饮食进补应以补肾固阳,养血固精为本。
进补原则:对于肾虚的男性,冬季进补应多吃鱼、虾、牡蛎和韭菜等食物。这类食物富含蛋白质、牛磺酸、精氨酸 和锌,动物的鞭和甲鱼也是补肾的上佳选择。冬季应该多食用一些偏于温热性特别是能够温补肾阳的食物,适当摄入营养丰富、温肾填精、产热量高、易于消化的食 物,如羊肉,补体之虚,益肾之气,提高免疫力。也可食用温性水果,如大枣、橘子、柿子等,以补血益肾填精,抵御寒邪。
食疗方案:当归生姜羊肉汤:当归20克,生姜30克,羊肉500克,黄酒、调料适量。将羊肉洗净、切块,加入当归、生姜、黄酒及调料,炖煮1-2小时,吃肉喝汤。
健康进补的方法2、脾虚如何补
冬季气温骤降,脾受寒困,脾不运化,或素体脾虚。
进补原则:脾虚的男士冬季应以补阳运脾为主,多吃性温健脾的食物,如粳米、莲子、芡实以及鳝鱼、鲢鱼、鲤鱼、带鱼、虾等水产类。山药、大枣、莲子富含淀粉,容易吸收,且有健脾益气的作用,在肉类的摄入上,应该选择细纤维的鱼肉为主。
食疗方案:在保证每日营养均衡的基础上多喝山药粥、大枣粥、鲫鱼汤、鲤鱼汤。
健康进补的方法3.虚胖怎么补
调查研究指出:我国成人超重率为22.8%,肥胖率为7.1%,其中有不少是属于虚胖体质。肥胖是导致许多慢性非传染性疾病的危险因素。
进补原则:虚胖的男性应控制脂肪及总能量的摄入,饮食宜清淡,少吃盐和味精等调料,做菜多采用少油的烹调方式,如清蒸、清炖、凉拌等。
食疗方案:在用鱼、虾和海参类进补时配上赤小豆汤、冬瓜汤等清淡利尿的食物,进补效果更佳。羊肉,因其含左旋肉碱,可促进脂肪代谢,有利于减肥,适合虚胖的男士食用。
健康进补的方法4.肝不好怎么补
喝酒是交际场合的重要手段,不少男性还将喝酒当成生活习惯之一。在觥筹交错、推杯换盏时,酒精“润物细无声”地伤害着男性的肝脏。肝功能不好的男性容易出现疲劳、恶心、厌食、呕吐等症状。
进补原则:对于这类男性,冬季进补时应以高维生素、适宜热量及蛋白食物为主。
食疗方案:鱼类、虾类、鸡肉、牛肉富含人体所需要的蛋白质、氨基酸,且易被人体吸收利用,赤小豆、大枣也很适合该类男性食用。午餐可吃韭菜炒鸡蛋、菠菜牛肉丝、西红柿蛋汤。小米粥、菜花炖肉、赤小豆鲤鱼汤都是肝不好的男性理想的晚餐选择。
健康进补的方法5.常上夜班怎么补
常上夜班熬夜的男士由于用眼过度,易出现眼睛干涩、视物不清;身体违背生理规律及超负荷运转易导致身体疲劳。
进补原则:早餐要营养充分,以保证旺盛的精力;中餐则可多吃含蛋白质高的食物,如瘦猪肉、牛肉、羊肉、动物内脏等;晚餐宜清淡,多吃维生素含量高的食物,如各种新鲜蔬菜,饭后吃点新鲜水果。
食疗方案:平时要注意多吃富含维生素A、胡萝卜素以及维生素B2的食品;同时,选用含磷脂高的食物以健脑, 如蛋黄、鱼、虾、核桃、花生等;还要有意识地多选用保护眼睛的食物,如鸡蛋、动物的肝、肾、胡萝卜、菠菜、小米、大白菜、番茄、黄花菜、空心菜、枸杞子及各种新鲜水果等。胡萝卜猪肝汤、枸杞羊肝汤都是夜班族不错的选择。
进补的误区
1.进补万能,惟补为是
随着人们生活水平的提高,“健康是福”的观念日益深入人心,科学进补的意识也越来越强。但是随着健康投资力度的增大,盲目进补的现象也是日见增多,进补中也时有误区存在。有人认为,“吃补药只有好处,没有坏处”,“有病治病,无病强身”,而且是越补越好,甚至连治病吃药,也是“喜补而恶泻”,迷信“药补万能,惟补药为是”。这显然是一个明显的进补误区。补品,也有一定的适应范围,但不是任何人,任何病症都可以应用的,更不是包治百病,长生不老的灵丹。
人生活在自然环境中,会遭到各种致病因素的侵袭,导致疾病的发生,此时就不能一味的进补了,必须根据病情,选用药物祛除病邪,使邪去而正安,祛邪治病的中医疗法适用于邪盛而正气未衰的情况。病邪的范围十分广泛,风、寒、暑、湿、燥、火、痰饮、瘀血、宿食等是常见的病邪。只有祛除病邪,才能邪去正安,人体归于健康。
宜祛邪不宜进补的病症有:热盛高热、急性肝炎、慢性肝炎急性发作、消化道出血、急性胆囊炎、急性肠炎、急性上呼吸道感染、高血压(收缩压超过24千帕)等病人。有些虚弱多病者的情况比较复杂,既有正气的不足,又有病邪的侵袭和阴阳的失调,此时必须扶正与祛邪结合,综合运用调养方法,使邪去正复,才能恢复健康。
2.无疾进补,胡乱补
“人人都需要进补”吗?显然不是。中医进补的原则是“虚则补之,不虚不补”。身体不虚的健康者,脏腑、阴阳、气血应该是处于相对平衡状态。补品虽能增强体质,提高抗病能力,但中医用补药还是用其气味之偏来调整人体的阴阳气血,若身体不虚者贸然用之,原本正常的平衡补打破了,反而会产生阳盛或阴盛的病理变化。所以没有虚症的健康者,要保护和促进健康,首先要学会自我保健,养成健康的生活方式,积极参加体育锻炼,保持平衡心态,养成合理的饮食习惯,适当地选用食物以用于养生保健,是可以提高生命质量,进一步促进健康的。
在现代社会中,由于生活节奏加快,工作压力增大,过度劳心、劳力,久而久之,出现体质下降,容易感冒、疲劳,情绪易于波动,食欲下降,头晕耳鸣,晚上睡觉不香,白天提不起精神,经常感到这里不舒服,那里不舒服,但到医院里用食品作检查,却什么都查不出,可能完全正常,也可能某些指标处于边缘状态,这种没有疾病的客观指标,而有较明确的主观症状的情况,就是“亚健康”状态,虽然没有疾病,但却有“虚症”存在。西医往往无药可医,中医则可根据各人的临床表现,进行辩证论治。在建立健康合理生活方式的基础上,予以合理的调补,可以阻止“亚健康”状态的进一步发展,有助于体质的改善,活力的增加。
3.多多益善,过量进补
补品有益于人体健康,那么进补之际,补品是不是如“韩信点兵,多多益善”呢?其实进补用药有缓急之分,对急性虚脱者,宜大补峻补,以救脱固阳,敛阴复脉,而对一般慢性虚弱,或进补以图强身者宜小剂量缓慢调养。长期或过量服用补药,也会对自身产生不良后果。如大补元气的人参,尽管动物实验表明其毒性很小,但因过量服用而产生的毒副反应仍时有所见,连续过量服用人参粉可致失眠、抑郁、头痛、心悸、血压升高、性功能减退、体重减轻等。
补药不宜过量服用,具有补益作用的食物也不宜过量服用。不要因为某些食品对自己有补益作用,就恣食无度,或急于取效,大量进食,一次进食量过多,会损伤脾胃,有害无益。“饮食有节”,懂得食养之人,应细水长流,这样对机体的吸收利用才有好处。
4.补药分贵贱 ,贵功越优
有些人对补品不甚也解,常用价格的贵廉来区别补药的优劣,如冬令在服用膏滋药时,常有病人拿着处方来询问医生:“为什么我的膏方这样便宜?”其实,膏方是个体化滋补品,每张膏方的用药是针对病人的具体病情而选择用药的。膏方优劣的区分,在于其辩证是否准确,用药是否合理。
药症相合则补而有效,用药效果与药物价格丝毫无关。只要对症,价廉物美也是优质补药。药症不合,虽是天价,也是劣药。膏方如此,选购补药也是如此。虚症病人不宜补药价的贵贱所迷惑,如同为人参,其价格之异相差甚远。元气暴脱者宜用价格昂贵的野山参;阳虚畏寒者宜用高丽参或红参;气虚乏力者宜用生晒参;气阴两虚、神疲内热者宜用西洋参。哪一种人参对您为优,您就需要哪一种人参,全与价格无关。又如有滋补作用的阿胶、龟版胶、鳖甲胶、鹿角胶均为血肉有情之品,称为“荤膏”,其中阿胶滋阴补血;龟版胶滋阴生血;鳖甲胶滋阴退热、软坚散结;鹿角胶温阳益精、强筋骨。此四种胶中,阿胶价格相对较便宜,后三种价格较贵,但不能说后三种胶优而阿胶劣,只是各有其适应范围而异。选用对症,虽价廉也效优,如阿胶对妇女血虚者就为上等优选之品。故对补药不宜迷信价格,应重视其实际效用。
5.“药补不如食补”还是“食补不如药补”
中医进补有“食补”和“药补”之不同,民间有“药补不如食补”或“食补不如药补”的不同看法。其实无论哪一种说法,都应该具体情况具体分析,不能简单地判断。
食补是以食物作进补之用,通过调整病人的饮食,达到健脾益胃、增进食欲、恢复健康、保养身体的目的。就一般而言,食物的气味多较平和,而且大多数的食物已为人们在日常生活中习惯适用了,因而即使长期服用,其弊端也相对较少。
药补则是以传统中药中的补益药作为进补之用,通常称作“药物进补”,简称“药补”。药补既适用于治疗各种虚症,也用于保健强身养生。中药四气五味一般人不易掌握,用之不当则易造成机体阴阳不平衡。但若以此而认为“药补不如食补”,则大错特错了。补益药用之得当,其补益作用比一般食物的作用更强,尤其对虚症较甚者,药补在某种情况下比食补更为适宜。
所以,食补、药补各有所长,对食补和药补应辩证地看待。进补之际,能药食兼顾,其效果可能比单用食补或单用药补更好。
6.盲目相信广告
广告中,关于各种补品的“神奇”、“灵验”“包治百病”功效的宣传,往往夸大其词。
保健品不同于食品,也不同于药品。在国外,对这类保健品称为“功能食品”,它既不能针对某一种疾病有效,也不能使你在原有健康的基础上更加强壮。它仅能使你的亚健康状态恢复到正常的健康状态。
7.进补等同于养生保健
只有身体出现问题的人才需要进补,营养充足、无病无痛的人,就不必吃补药了。这好比衣服残破要修补,不残、不短、不破、不洞穿的衣服,无需缝补。过去许多长寿者,居于深山老林,粗茶淡饭,照样身强体健。反过来看,自秦始皇统一中国后到清代,酷爱进补的短命天子倒不少。
8.用补品代替一日三餐
人体对营养的摄取,主要是靠一日三餐,而绝不能仅仅依靠营养补剂。《皇帝内经》就明确指出:补品只能用于调养虚弱的体质,机体的营养供给,还得让位于五谷、五果、五畜、五菜等日常生活所必需的饮食。现代营养学证明,只有一日三餐饮食均衡,才能使你的营养均衡。
9.用进补代替锻炼
医学家对人们提出忠告:“生命需要运动,只有配以必要的体育锻炼,营养补剂才能更好地发挥作用”。
因为无论是正常营养的摄取,还是营养补品的吸收和利用,都必须依赖于人体健全的消化、吸收和利用的功能。有些人缺乏运动,体质虚弱,胃肠消化功能差,代谢利用率低,吃下了营养补品,也不能很好地消化吸收,甚至会因体质虚弱或进补不当而产生副作用或反作用。
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