锅碗瓢盆是厨房必备工具，我们经常会花很多时间挑选适用造型好看的锅具，但使用之后，会发现很多锅容易烧焦，或用不了几次就黑乎乎的，怎么都洗不干净，怎么办呢?

去除锅具烧焦方法

火候控制不好容易使锅具出现烧焦，不管什么材质的锅具，如果是锅面出现烧焦痕迹，应立即泡水，让表面烧焦的食材软化，再刷洗;如果是锅底的陈年焦痕，可以用小苏打粉或白醋帮助清洗去烧焦痕迹。

去除锅具烧焦方法一：

取牛皮纸剪成适当大小，再让牛皮纸沾白醋后，用沾了醋的牛皮纸刷洗锅底烧焦的部份至干净，再用清水洗净即可。

提示：此方法适用于不锈钢锅，特别是锅底烧焦的部份。

去除锅具烧焦方法二：

锅里倒入稍多一点的水，并加入1大匙小苏打粉。小火把水煮沸并把小苏打粉拌匀煮1-2分钟，关火后静置一夜，再用刷子或海绵刷洗干净即可。

提示：此方法也适用于锅面出现烧焦痕迹，且泡水后仍然有痕迹的情形。小苏打粉和水调至略微浓稠状，而且要盖过烧焦处。如果是不沾锅要用软的海绵擦洗。

去除锅具上的水渍方法

锅具清洗干净后如果没有立即擦干，放久了容易生锈斑，而且会出现水渍，放久后就不好清除，可以用天然材料帮助去除锅具上的水渍。

去除锅具上的水渍方法一：

柠檬对半切开后挤出汁，把柠檬汁倒入锅具上有水渍的地方。用刷子或海绵直接刷洗锅具，最后用清水洗净再擦干即可。

提示：清洗后一定要擦干，否则风干后水渍还会出现。

去除锅具上的水渍方法二：

马铃薯洗净后去皮，把马铃薯皮放进装了水的锅里，中火把水煮沸，关火。让水放置冷却至仍为温水时，再用刷子或菜瓜布刷洗锅具即可。

清洗锅具锈斑方法

锅用久后因为氧化会产生锈斑，可以用以下天然方式帮助去锈斑。

清洗锅具锈斑方法一：

取洋葱，切开后，取一块切开的洋葱，让其切面沾满盐巴。再用占盐巴的洋葱在锅表面锈斑处来回擦拭至锈斑去除，最后用清水冲洗干净即可。

提示：此方法不适用于不沾锅锅面。

清洗锅具锈斑方法二：

马铃薯洗掉表面尘土后，再擦干水分并切开。取切开的马铃薯让其切面沾满盐巴，再往锅表面有锈斑的地方来回擦拭至锈斑去除，最后用清水冲洗干净即可。