家常菜谱简单做法

发布时间:2017-01-03 13:34

今天小编来教大家一些好吃又易做的美食,不仅取材简单、方便,而且很容易烹饪,爱美食的你不可错过哦!

家常菜谱简单做法

家常菜谱简单做法具体如下:

【酸辣土豆丝的做法:】

做法:

1、土豆冼净,去皮切丝,放入清水中浸泡

2、锅中热油,爆香姜片和干红辣椒段,倒土豆丝翻炒

3、断生以后,调入少许的盐、米醋和鸡粉,炒匀即可

【烧烤风味土豆片的做法:】

做法:

1、土豆去皮,切薄片,放入清水中浸泡片刻

2、洗净的土豆片用厨房纸擦干,刷一层油

3、撒上盐、孜然粉和辣椒粉,拌匀

4、放入微波炉,加热2分钟,取出翻拌一下

5、继续加热2分钟,吃前撒少许葱花即可

【香辣豆腐的做法:】

做法:

1、豆腐切小块、青蒜苗切小段、蒜切末、干辣椒剪小段

2、锅中加入底油,油热后放入豆瓣酱小火煸炒至出红油

3、加入蒜末、干辣椒继续煸炒出香味。锅中加高汤或热水

4、将豆腐放入,轻轻晃动锅,豆腐快熟时,将青蒜苗放入炒

5、放鸡精,加水淀粉,轻轻翻动,关火淋入少许香油即可

【洋葱炒鸡蛋的做法:】

做法:

1、洋葱切细条,鸡蛋磕进碗里,滴几滴酒,加盐搅匀

2、热油锅,倒洋葱煸炒,把洋葱拔到一边,倒入鸡蛋液

3、翻炒至蛋液凝固,加生抽,炒匀,撒点葱花即可

【黄瓜炒火腿肠的做法:】

做法:

1、火腿肠切片,黄瓜切片放碗里,加盐抓匀

2、腌制一会儿,将腌出来的水倒掉

3、锅中热油,倒入黄瓜片翻炒,倒火腿肠片翻炒

4、最后调入一点鸡粉即可

【胡萝卜木耳炒肉片的做法:】

做法:

1、胡萝卜洗净切片,木耳泡发后洗净去蒂撕成小朵,肉切片用生粉、料酒、盐上浆

2、锅里热油,先倒入肉片划散至变色后盛出,再倒入胡萝卜翻炒至出红油

3、再倒入木耳翻炒,接着放点蚝油、糖、生抽煸炒入味,最后倒入肉片翻炒即可。

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