怎么做好吃的西红柿鸡蛋汤,西红柿鸡蛋汤的做法步骤

发布时间:2017-03-07 14:19

西红柿中的类黄酮,有降低毛细血管的通透性和防止其破裂的作用。你了解西红柿鸡蛋汤要怎么做才好吃吗?那么,现在小编就来分享西红柿鸡蛋汤的具体做法步骤,希望你能喜欢这个做法。

制作西红柿鸡蛋汤的准备材料

主料

西红柿

2个

鸡蛋

2个

辅料

适量

适量

香菜

适量

料酒

适量

西红柿鸡蛋汤制作过程的步骤

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1.西红柿洗净切块

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2.鸡蛋加适量料酒和盐搅匀,料酒可去除腥味提鲜

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3.中火,锅中油热后把一半西红柿块放入锅内煸炒出红油

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4.倒入适量的清水

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5.再放另一半西红柿块

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6.盖盖,大火煮开

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7.水开后将蛋液转圈浇入汤中

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8.水再次开即可关火,这时蛋液凝固,漂浮上来再用勺子搅拌,撒上香菜即可

西红柿的药理作用

1、抗衰老;

2、降低心血管疾病的危险性 自由基造成的退化效应,是心血管疾病的头号元凶;

3、防癌抗癌 番茄红素通过有效清除体内的自由基,预防和修复细胞损伤,抑制DNA的氧化,从而降低癌症的发生率;

4、防晒,阻止皮肤胶原被破坏 胶原是保持皮肤紧绷及柔韧度的强韧纤维,紫外线的辐射可降解胶原,DNA的破坏会还导致发生癌症。番茄红素除了能阻止紫外线吸收,还能阻止DNA及胶原的破坏;

5、减缓衰老,延长寿命 西红柿中含有很多的维生素C可以有效的帮助我们美白肌肤,减缓皮肤衰老,抑制各种斑点的形成;

6、抗炎作用 抗炎作用在很多方面与非甾醇类抗炎药相似。

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