炎炎夏日，相信很多小伙伴跟小编一样都会有这样一些烦恼，吃什么都没有胃口，吃什么才能清爽又解腻，今天，就让小编来教大家做一道简单又解腻的菜肴，那就是美味爽口的鱼丸。

菜谱鱼丸做法具体如下：

葱爆虱目鱼丸的做法：

材料

虱目鱼丸将近20颗葱1把盐巴适量

做法先将葱洗干净后，切成「段」状。

每颗虱目鱼丸对半切。(其实 要分别切成片状也可以，但胖卡有点懒惰，SO直接对半切)

热锅，倒入少许油，接着放入葱段拌炒爆香后，直接将切好的虱目鱼丸倒入锅中一起拌炒。最后加入一点盐巴调味...

盛盘，上菜!!!!!!相当简单又轻松吧^^

双吃吻仔鱼丸的做法：

材料

安永~吻仔鱼100G安永~土魠鱼或其它鱼150G肥肉50g地瓜粉适量水果蔬菜沙拉酱随意柴鱼粉米酒适量胡椒粉少许盐随意酱油太白粉水少许

做法

将吻仔鱼洗净滤干水份

均匀的沾上干地瓜粉

取土魠鱼

加肥肉剁成泥放入调味

和一大匙水往一个方向搅拌均匀

取适量摔打成圆形

沾上吻仔鱼

放锅中用中大火蒸约5分钟(依大小改变时间)

酱汁煮开

淋在鱼丸上即完成一道蒸鱼丸

或用中大火炸成金黄色

铺上你喜欢的蔬果丁

放鱼丸挤上沙拉酱即可^^

新北建康三宝-甘藷鱼丸的做法：

做法

新北健康三宝之二宝-甘藷

备好材料

将甘藷去皮切丁加入旗鱼浆

与旗鱼浆拌匀

用汤匙挖出丸型，放到盘上用大火蒸约三十分即熟(甘藷熟透)

完成

Mimi♥甜椒炒鱼丸的做法：

材料

鬼头刀旗鱼丸-就爱酱拌200g西洋芹2根红椒1/2个黄椒1/2个橄榄油3大匙海盐1/2小匙黑胡椒少许水100ml

做法

将鱼丸解冻切片。

将时蔬切成一口刚好的大小。

热锅后加橄榄油，倒入时蔬拌炒，炒至半熟。

倒入鱼丸，拌炒均匀后加水，煮至水略收干。

加盐及黑胡椒即可盛盘。

排骨萝卜鱼丸汤的做法：

材料

小排330g鱼丸200g白萝卜700g葱1支姜1小块芹菜少许盐酌量白胡椒粉少许香油少许

做法

准备食材

小排洗净先过滚水汆烫后以冷水再洗一次，白萝卜去皮切块，葱切段姜切片芹菜切末

除了芹菜以外所有食材放入电锅内锅，加6~8量米杯水，外锅加3杯水煮至开关跳起加入调味料即可

盛碗后洒一些白胡椒粉和芹菜末即可

白玉鱼丸汤的做法：

材料

白萝卜1/2条鱼丸4颗姜片数片烹大师干贝风味1/2茶匙

做法

备妥所需的食材。将白萝卜洗净去除外皮后，切2-3公分小块备用。姜切薄片。鱼丸用刀划上十字。

准备半锅水，放进白萝卜至沸腾后转中小火续煮。

加入姜片以及鱼丸续煮。炖煮至白萝卜可用筷子轻松插入即可。

起锅前再加进烹大师干贝风味，料理即完成。

低脂咖哩白菜鱼丸的做法：

材料

鱼丸10粒菜花切小朵红萝卜切小块洋葱切丝蒜切成蒜末低脂鲜奶2-3汤匙

做法

鱼丸-10粒，菜花-切小朵，红萝卜-切小块，洋葱-切丝，蒜-切成蒜末

加入2-3汤匙的咖哩粉在碗中，然后倒入适量的鲜奶 ，搅拌均匀至粘稠的咖喱酱。备用 。

将锅子烧热再加入一些菜油，然后将洋葱丝和蒜末一起爆香 。

加入菜花和萝卜并倒入一杯水的分量。然后盖上锅盖，煮至菜花和胡萝卜变软。

之后，加入浓稠的咖喱酱，鱼丸和适量的调味如糖和酱油。如觉得水量不够，那一点点的加入

一锅咖喱鱼丸准备上桌!