对于那些正打算开启阳台菜艺生活或刚开始没多久的菜友都会想要知道容易种植的蔬菜有哪些?下面是小编精心为你整理的容易种植的蔬菜，一起来看看。

容易种植的蔬菜

苋菜喜温暖，较耐热，生长适温23～27℃，20℃以下生长缓慢，10℃以下种子发芽困难。要求土壤湿润，不耐涝，对空气湿度要求不严。

空心菜

对土壤要求不严，适应性广，无论旱地水田，沟边地角都可栽植，夏季火热高温仍能生长，但不耐寒，遇霜茎叶枯死，高温无霜地区可终年栽培。

豆角(非蔓生)

豆角根系再生力弱，多用直播的方法，发芽适温25～30℃，播种时气温应在20℃以上。

萝卜

萝卜种子发芽最适宜的温度20-25℃，开始发芽温度为2-3℃。幼苗期可耐25℃的较高温度，也能忍耐短时间-2至-3℃的低温。叶片生长的适宜温度为18-22℃，内质根最适生长的温度为15-18℃。

小白菜

小白菜性喜冷凉，又较耐低温和高温，几乎一年到头都可种植。

韭菜

韭菜性喜冷凉，耐寒也耐热，种子发芽适温为12℃以上，生长温度15℃到25℃，地下部能耐较低温度。

香菜

香菜能耐-1至-2度的低温，生长最适温度为17―20度，超过20度生长缓慢，30度以上则停止生长。喜光，也耐阴。

苋菜种植方法

生长温度，苋菜性喜温暖，耐热力较强，不耐寒冷。生长适温23-27℃，20℃以下生长缓慢，温度过高，茎部纤维化程度高。10℃以下的温度条件，种子发芽困难。

苋菜的种植方法之养分补充，苋菜对土壤适应性较强，以偏碱性土壤生长较好。苋菜具有较强的抗旱能力，但水分充足时，叶片柔嫩，品质好。苋菜不耐涝，要求土壤有排灌条件。另外土壤肥沃有利获得高产。

品种的选择，彩苋，茎部绿色，叶边缘绿色，叶脉附近紫红色，或在叶片上半部或下部镶嵌有红色或紫红色的斑块，叶面稍皱，株高30厘米左右。早熟，耐寒性较强，春播约50天采收，夏播约30天采收。适于早春栽培。如：上海尖叶红米苋、广州尖叶花红苋等。

整地作畦，栽培苋菜要选择地势平坦、排灌方便、杂草较少的地块。采收幼苗、嫩茎和叶的一般进行撒播，播种前耕深15厘米，每亩施入腐熟的有机肥1500-2000千克。整地作畦的质量要求较高，畦面土壤必须细碎平整，否则影响出苗率和出苗整齐度。

追肥除草，播种前要将菜地深翻，并撒石灰，每666.7平方米撒150千克。整地时施腐熟的人畜粪为基肥，每666.7平方米春播者约3500千克，夏播者1500千克，秋播者2000千克。畦面整细耙平，宜高畦深沟，畦宽1.2-1.5米为宜。每666.7平方米播种量0.5-0.75千克，播种期偏早，播种量稍大。播种后不盖土或盖薄土，或覆以细沙或草木灰或人畜粪尿。也可用镇土代替覆土。播种后视天气和土壤进行浇水追肥，10天左右出苗。春季气温低，水分多，一般应控制浇水，只有在高温或干旱时才经常浇水。在采收前15天可追施2-3成腐熟人粪尿，在后期，追肥主要用速效氮肥，并及时浇水。急速开花结实，影响品质和产量。