蓝莓中含有可帮助血管扩张的成分，进而降低血栓及心脏病危险。平时生活中你会做蓝莓小蛋糕吗?接下来，小编跟你分享好吃蓝莓小蛋糕的做法。

蓝莓小蛋糕的制作食材

主料

低筋面粉

200g

鸡蛋

4个

花生油

180g

白糖

130g

泡打粉

5g

蓝莓干

50g

辅料

黄油

10g

低筋面粉

20g

白糖

10g

蓝莓小蛋糕的做法步骤

1.香酥粒原料：黄油10g,低粉20 g,白糖10 g

2.将香酥粒搓成玉米粉状，放冰箱冷藏备用

3.小蛋糕原料

4.将低粉过筛，加入蓝莓干、油搅拌均匀成面糊备用

5.将鸡蛋打入无水无油盆中，白糖分三次加入，隔水打发

6.将打发的蛋液倒三分之一到面糊中，上下翻匀，再倒入蛋液中

7.将蛋液上下翻匀，成蛋糕糊

8.将蛋糕糊倒入蛋糕模中，七分满

9.撒上香酥粒

10.将烤盘放入180度预热好的烤箱中，中下层，25分钟

11.美美的

12.香香的

蓝莓的食疗方法

1，蓝莓汁：蓝莓500克，用水果榨汁机压榨成汁，经常饮用，有益健康。

2，蓝莓山药羹：山药，500克，炼乳，适量，蓝莓酱，1小勺。山药洗净后去皮切成小块备用。将切成小块的山药放入碗中，上蒸笼蒸8分钟。蒸好的山药静置一会儿待其降温后放入料理机打成山药泥后，加入少许炼乳，即可倒出，使用前加入少许蓝莓酱即可。

功效：健脾护肝，增强免疫力，保护心脏。

3，蓝莓燕麦沙拉：将1杯燕麦煮熟，加入梨汁中放凉作为酱汁，沙拉的部份则以苹果丁、200克新鲜蓝莓、100克切好的核桃、和50克无脂酸奶酪切成的小方块，放入大碗中溷合，淋上先前做好的燕麦水果酱，味道极美。

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