汤是很多热最爱，那对汤的选择，也是不能随意的进行，不同的汤，对人体的帮助也是不同，尤其是一些营养价值高的汤，在选择的时候，也是要适量进行，这样使得人体营养吸收会更好，而且对人体各方面，也下面就由小编为大家介绍下红枣乌梅汤的功效和作用，希望可以帮到大家哦。

红枣乌梅汤的功效和作用：

俗话说：“一天食个枣，一生不显老”。大枣的营养极为丰富，含有蛋白质、有机酸和铁、磷、钙、胡萝卜素及维生素B、C等。红枣中维生素C的含量比梨高出几十倍，而能使人延年益寿的维生素P的含量，则列百果之首。人们称红枣为“天然维生素丸”。

红枣的药用价值很高。红枣味甘性平，养胃健脾，益血壮神，为安中益气的良药。可以治疗脾胃虚弱、气血不足、肺虚咳嗽及高血压等病。另外，红枣对预防肝病效果显著，在产枣之乡肝病患者及少见。红枣对克服失眠症效果也颇佳。

红枣有抗肿瘤作用。科学家分析出大枣中的抗癌有效成分，是一组三萜类化合物，红枣中含有丰富的环磷腺苷，它能调节细胞的分裂繁殖，有助于癌变的细胞向正常细胞转化。

乌梅则发挥了它的功效有保护肠胃;乌梅有消毒的功能，也防止食物在肠胃里腐化。增进食欲;吃乌梅会刺激腮腺荷尔蒙的分泌，而这种荷尔蒙能预防老化。有助清扫血液，使血液流动量正常化，排除过量的酸素。乌梅还能解酒，乌梅里的柠檬酸酸帮助吸收维他命及酵素，还有能预防疾病及消除疲劳。

红枣乌梅汤的营养价值

1、红枣性温味甘，含有蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁、镁及丰富的维生素A、维生素C、维生素B1、维生素B2，此外还含有胡萝卜素等，营养十分丰富，民间有“天天吃红枣，一生不显老”之说。

2、红枣中含有大量的维生素C，它能够将身体中的胆固醇转变成为胆汁酸，这样身体中的胆固醇含量就少了，于是结石的发生率也就降低了，所以说红枣能够预防胆结石。

3、枣中富含钙和铁，它们对防治骨质疏松产贫血有重要作用，中老年人更年期经常会骨质疏松，正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血，大枣对他们会有十分理想的食疗作用，其效果通常是药物不能比拟的。但是如果只是单单靠吃红枣来补血，补血的效果甚小。

4、夏天湿度大、气压低、气温偏高，中医认为寒湿偏重极易诱发消化系统疾病。许多人在这个季节特别容易上火，食欲不振，胃口变差。为了调节胃口、补充体液、增强食欲，可饮用非常有益的红枣乌梅汤。红枣乌梅汤酸酸甜甜有助消化，可以消除大家暑天心烦、汗多、口渴等症状。

红枣乌梅汤的适宜人群

补中益气、养血补血，更适合于体虚、脾胃弱或手术之后的调养。红枣乌梅汤的功效与作用是很多的，红枣乌梅对于肝脏的作用是很大的，因此有肝病的患者可以多喝一些红枣乌梅汤，而且红枣乌梅汤能够起到延缓衰老的作用，女性朋友可以多喝一些红枣乌梅汤，夏季清热解渴，冬季滋阴养颜。

对于容易疲劳、高血压、高血脂、高胆固醇以及需要减肥的人和心血管病患者来说，红枣乌梅汤是非常值得推荐的养生饮品。注意的是感冒发热，咳嗽多痰，胸膈痞闷之人忌食乌梅;菌痢、肠炎的初期忌食。妇女正常月经期以及怀孕妇人产前产后忌食乌梅，这个特殊时期就尽量不要喝红枣乌梅汤了。