如何包粽子,粽子的包法图解

发布时间:2016-12-11 14:18

粽子作为中国历史文化积淀最深厚的传统食品之一,亦传播甚远。下面是为大家准备的粽子的包法图解,希望可以帮助大家!

粽子的包法材料:

主料:糯米1000g、辅料粽子叶40片、马莲40根、蜜枣40颗、红豆适量、黑豆适量、绿豆适量、双色豆适量、紫米适量、粘玉米碴适量、燕麦米适量、大黄米适量、麦芯米适量、薏仁米适量、花生适量、粘高粱米适量、黑米适量、葡萄干适量。

粽子的包法图解:

如何包粽子,粽子的包法图解

1.根据自己家人喜好选择杂米种类。

如何包粽子,粽子的包法图解

2.准备的糯米和葡萄干。

如何包粽子,粽子的包法图解

3.我称量了1000克糯米,搭配了400克的杂米,以黄米居多。

如何包粽子,粽子的包法图解

4.糯米用清水提前一天浸泡(最少4个小时)。

如何包粽子,粽子的包法图解

5.杂米混合在一起,没有跟糯米放在一起。用水浸泡一宿。花生和黑米质地比较硬,也可以煮熟后放入其中。

如何包粽子,粽子的包法图解

6.用清水冲洗两遍控干水份。

如何包粽子,粽子的包法图解

7.把糯米和杂米混合在一起。

如何包粽子,粽子的包法图解

8.拌合在一起。

如何包粽子,粽子的包法图解

9.放入清洗干净的葡萄干,搅拌均匀。

如何包粽子,粽子的包法图解

10.叶子和马莲提前一天浸泡,剪掉叶子的硬梗,叶子卷成漏斗状。

如何包粽子,粽子的包法图解

11.放入适量杂米。

如何包粽子,粽子的包法图解

12.放入一个蜜枣。

如何包粽子,粽子的包法图解

13.覆盖上杂米。

如何包粽子,粽子的包法图解

14.把上面的叶子压在米上面,多余的叶子缠裹粽子。

如何包粽子,粽子的包法图解

15.用马莲缠绕紧实。

如何包粽子,粽子的包法图解

16.放入锅中煮4小时。或用高压锅压制1小时左右。

如何包粽子,粽子的包法图解的评论条评论