菜谱拌面好吃烹饪方法

发布时间:2017-04-06 21:04

许多朋友都十分喜欢吃拌面,那么大家会做拌面吗?大家知道拌面怎么做好吃吗?今天,小编就为大家介绍一下好吃的拌面怎么做,希望大家喜欢!

酸辣拌面的###好吃###做法

材料

主料:圆切面100克,配料:豆芽,黄瓜丝,炒熟的肉末,调料:蚝油1大勺,香醋1大勺,白糖少许,辣椒油2大勺,福临门豆豉酱1小勺,花椒粉1茶勺

做法

1、将各种调料混合均匀成拌面汁;

2、黄瓜切丝,绿豆芽焯水;

3、面条煮成9分熟,捞出;

4、将拌面汁,黄瓜丝,绿豆芽和肉末放在煮好的面上,拌匀即可

干拌面的###好吃###做法

材料

面条,肉丸,猪肉,青菜,沙茶酱

做法

1.猪肉切片,炒熟,肉丸,青菜煮熟待用。

2.锅放水煮开加入面条煮熟,捞出放碗里,加入煮熟的肉片,肉丸,青菜,沙茶酱拌匀即可。

香糟酱拌面的###好吃做法

材料

面200公克,红糟50公克,芝麻酱30公克,凉开水40㏄,香油1茶匙,蚝油1茶匙,糖1/2茶匙

做法

1.先将红糟、芝麻酱和凉开水调匀,再加入其余调味料搅拌均匀即为酱料备用。

2.取一汤锅,倒入适量的水煮至滚沸,放入面条以小火煮约3分钟至面熟软后,捞起沥干放入碗中。

3.将作法1的酱料倒入作法2的碗中,拌匀即可食用。

面条的其他好吃做法——翡翠麻椒凉面

材料

主料:菠菜,面粉鸡蛋,豆芽菜,西餐火腿花生酱,盐,白糖,醋,辣椒油,蒜

做法

1、将菠菜洗净焯水,用搅拌机搅成菠菜汁;

2、将面粉、菠菜汁、鸡蛋、盐、合成面醒20分钟;

3、豆芽菜焯水过凉,火腿切成丝;

4、擀成面条,煮熟过凉,盛入盘中,撒上芝麻;

5、将花生酱加水、盐、白糖、醋、酱油、鸡精、辣椒油、蒜调成汁浇在面条上即可食用。

面条的其他好吃做法——番茄鸡蛋面

材料

番茄,鸡蛋,挂面,葱,蒜,番茄沙司,盐,糖,白酒,淀粉

做法

1.番茄洗净,放入滚水中片刻,捞出去皮,切块备用

2.鸡蛋打入碗中,加几滴白酒打散、葱蒜切碎

3.锅内放少许油,倒入鸡蛋液,稍稍炒散,乘出

4.下葱蒜碎爆香,加人番茄炒软并炒出汤汁、加入鸡蛋炒匀

5.加盐、糖、番茄沙司调味,最后加少许水淀粉稍稍勾芡

6.煮面,滚水中加少许盐,下挂面煮熟捞出,淋上番茄鸡蛋卤即成。

面条的其他好吃做法——焗烤蘑菇义大利面

材料

义大利管面1人份,蘑菇10颗,蘑菇酱5大匙,起司丝100公克,巴西利少许

做法

1.蘑菇切片;义大利管面放入滚水中,煮熟备用。

2.将作法1的蘑菇、义大利管面与市售蘑菇酱拌匀,装入焗烤盘内,表面撒上起司丝,放入已预热的烤箱中。

3.将作法2以210℃上火加旋风功能,烤约15分钟至表面呈金黄色,出炉后可撒上切碎的巴西利增味即可。

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