虾中的胆固醇含量较高，同时含有丰富的能降低人体血清胆固醇的牛磺酸。你想自己动手做糖醋虾吗?现在，小编来告诉你糖醋虾的做法步骤。

糖醋虾的食材准备

主料

虾

200g

辅料

油

适量

盐

适量

糖

适量

醋

适量

葱

适量

姜

适量

大蒜

适量

糖醋虾的具体做法步骤

1.新鲜虾洗净，处理干净

2.准备好葱姜蒜

3.锅内放油

4.葱姜蒜末入锅煸香

5.新鲜虾入锅翻炒

6.加入白糖和醋，翻炒

7.加入适量盐，翻炒

8.翻炒

9.装盘

糖醋虾的营养价值

1. 虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;

2. 虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死;

3. 虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效;

4. 日本大阪大学的科学家最近发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。

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