淮山排骨煲出来的汤不仅营养丰富，而且口味香甜，是广东朋友们的最爱呢!你是否爱着这道美味的汤呢?冬天还在冻手冻脚的朋友们，可以跟着一起学习一下煲这个汤吧，让你在冬季得到滋润的同时，还能帮你暖胃呢!下面就由小编为大家介绍下淮山排骨汤的功效和作用，希望可以帮到大家哦。

淮山排骨汤的功效和作用：

1、促进消化

淮山中含有比较多的淀粉酶性物质，对于消化有很好的促进作用。是一种很好的促进消化的药品。对于消化系统是有很大的好处的。

2、补肾养精

淮山含有的很多营养物质，可以有效的强健我们的体格，尤其是对于男性来说可以养肾补精，实为不可多得的一款良方。

3、益肺止咳

淮山里含 有的一些药物成分可以起到润肺的作用，对一些哮喘长咳不止的患者有很好的治疗作用。

4、强身健体

淮山含有大量的微量元素，对于人体健康有比较好的作用，经常服用淮山可以预防很多疾病的发生，能够在一定程度上起到延年益寿的作用。

5、降低血糖

山药含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，可用于治疗糖尿病，是糖尿病人的食疗佳品。

###淮山排骨汤###的做法

原料：排骨、淮山、玉米、胡萝卜

配料：盐、姜

1、排骨洗净放花椒粒焯水备用;

2、排骨、姜放高压锅加水煲开、小火煲20分钟;

3、胡萝卜、淮山切滚刀块，玉米切段;

4、放入胡萝卜和玉米，小火开煲;

5、将高压锅内的食材全部转入砂锅，放淮山;

6、大火烧开，再小火煲30分钟，放盐出锅。