腊八粥做法推荐

发布时间:2017-01-07 21:56

腊八粥营养十分丰富,并且具有降低血中胆固醇、预防心血管病、抑制多种恶性肿瘤、预防骨质疏松等多种保健功能。平时生活中你会做腊八粥吗?接下来,小编跟你推荐腊八粥的做法。

腊八粥的食材准备

主料

排骨

100g

大米

150g

北极虾

7只

干贝

50g

辅料

适量

适量

白胡椒粉

适量

黄酒

适量

豌豆

适量

枸杞

适量

腊八粥的具体做法步骤

腊八粥做法推荐

1.干贝洗净后用清水泡发,

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2.排骨解冻后,

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3.入锅中氽烫出下血水,

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4.然后捞出放入高压锅中,

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5.加几片姜,

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6.大米用清水洗净,倒入锅中,加入适量的水,

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7.加入一勺黄酒,

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8.再把干贝及泡干贝的水一起倒入锅中,盖上锅盖放到火上烧开,上汽后转小火煮30分钟,

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9.高压锅内无压力时打开锅盖,把事先氽烫好的北极虾倒入,

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10.再加入豌豆和枸杞,大火煮3分钟,

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11.加入胡椒粉

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12.加入盐调味即可。

腊八粥的适合人群

1.孕妇补铁

孕妇在妊娠初期一般反应比较大,不想吃东西,恶心、呕吐,这时喝粥是比较不错的选择。但为孕妇熬粥要注意水不要放得太多,否则会引起孕妇胃酸过多。孕妇喝粥时可以搭配一些芝麻酱花卷,馒头等。在孕期需要补充钙、铁等元素,这款腊八粥无疑是上好的选择。

2.老年人助消化

老年人消化、吸收方面有所下降,腊八粥非常适合老人吃,容易消化,丰富的食材,丰富的营养及食疗作用最适合老年的健康不过了。

3.女性补血

我经常被一些女姓问到,脸色为什么不好看,不红润。很多女士都有气血两亏的症状,喝粥是不错的选择,腊八粥里添加的薏米、枸杞、花生、大枣、桂圆等,补气补血。粥里的米油一定不要浪费(米油就是熬粥好了以后最上边的油皮,它是美容的好东西)。常常喝粥真的会让你红颜娇美,还会控制体重的增长。

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