导语：对于会用电压力锅的朋友来说，电压力锅是一个十分好用的生活用品。而对于不知道电压力锅使用方法的朋友来说，电压力锅就是一高科技。今天小编就来教大家电压力锅使用方法以及搭送一些给力的电压力锅菜谱。

一、电压力锅使用方法

Step1：开盖。用手握紧锅盖手柄，顺时针方向旋转锅盖至限位边，然后向上。

Step2：取出内胆。将食物和水放入内锅中，食物和水不得超过内锅高度的4/5;水中易膨胀食物不得超过内锅高度的3/5;食物和水不得少于内锅高度的1/5。

Step3：将内胆放回锅内。放入前，先把内锅及发热盘抹干净，外锅内及发热盘表面不得放入杂物;放入后，左右轻轻旋转内锅，保证内锅与发热盘接触良好。

Step4：合盖：检查密封圈是否已放入锅盖内侧钢圈上;用手左右旋转一下密封圈，使它自由均匀放置在钢圈上;盖上锅盖，然后逆时针旋转锅盖到扣合位置，并听到“咔嚓”扣合声。

Step5：放置好限压放气阀，将限压放气阀拨到“密封”位置，并检查浮子阀是否落下(未加热前浮子阀是落下的)。

Step6：接通电源，升压灯亮。(如果不设置保压时间，升压灯亮一会儿熄灭，保压灯亮，处于保温状态。)

Step7：根据食物设定保压时间。

二、电压力锅菜谱

电压力锅功能不少，可以闷炖很多事物，只是不能炒菜，下面小编就来为你介绍几个电压力锅菜谱。

电压力锅菜谱一：红焖肉炖土豆

主料：五花肉两斤、土豆两个

配料：大料、花椒、葱、姜、盐、老抽、料酒、白糖

方法：将切好的五花肉放入锅内。再将土豆连同配料一起放入锅内，无需放水。翻一下搅均即可

注：17分钟-20分钟左右。

电压力锅菜谱二：水煮活鱼

主料：活鱼、豆腐、洋葱、粉条

配料：水煮活鱼料、盐、料酒

方法：首先将水煮活鱼料用炒勺翻炒，在锅底放上生菜叶，再把活鱼放上，连同豆腐、洋葱、粉条一起放入锅中。加盐(少许)料酒(少许)放水不要超过4/5。

注：25分钟-30分钟左右。

电压力锅菜谱三：小鸡炖磨菇

主料：小鸡、干磨菇或香菇、粉条

配料：盐、大料、花椒、老抽、葱、姜

方法：小鸡切块，连同干蘑菇、粉条一起放入锅内，无需加水。再把配料放好翻搅均匀即可。

注：17分钟-20分钟左右

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