大白菜是预防癌症、糖尿病和肥胖症的健康食品。美国一家专门研究癌症的科研所发现：“多吃白菜能防癌”。你想自己动手做白菜猪肉饺子馅吗?下面，小编来为你介绍家常白菜猪肉饺子馅的做法。

家常白菜猪肉饺子馅的食材准备

主料

猪肉馅

250g

大白菜

250g

辅料

油

适量

盐

适量

香油

适量

大葱

适量

味精

适量

家常白菜猪肉饺子馅的具体做法步骤

1.用温水和面，最少醒30分钟

2.葱切碎备用，

3.锅烧热，倒入适量花生油，等油凉后，放入肉馅，搅拌，打入一个鸡蛋搅拌，再倒点酱油搅拌

4.放入葱花，搅拌

5.白菜竖切丝

6.再切丁

7.将切好的白菜丁倒入，已搅拌好的肉馅中，接着搅拌

8.这是将醒好的面揪成小剂子

9.擀成薄皮，这时在已准备好的馅料中放盐、味精、香油，并充分搅拌均匀

10.包好的薄皮大馅的水饺，并煮饺子

白菜的功效作用

白菜中含有微量的钼，可抑制人体内亚硝酸胺的生成、吸收，有“百菜之王”的美誉。

白菜中所含的锌，也高于肉类和蛋类，有促进幼儿生长发育的作用。

白菜富含钾且钠含量少，不会使机体保存多余的水分，可减轻心脏负担。

白菜含有丰富的纤维素，纤维素的重要作用就是能促进人体对动物蛋白质的吸收。

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