导语：扇贝的做法多，营养丰富，不如小编和你们来试下它的做法吧。

扇贝的做法

食材：

主料：扇贝1盘

辅料：红椒1个柿子椒1个红葱头1个

调料：食盐适量，姜适量，蒜适量，料酒适量，泡椒适量，郫县豆瓣酱适量，白糖适量，胡椒粉适量，

做法：

1.青红椒，洋葱分别切块，姜蒜切末备用

2.扇贝放入加了料酒的开水锅中焯烫后马上捞出

3.热锅下油，油热后下姜蒜末炝锅，倒入青红椒，洋葱块加盐炒至断生

4.倒入扇贝，淋料酒，加泡椒，郫县豆瓣，少许白糖，胡椒粉翻匀即可