番茄汁常被当成一种预防癌症，抗衰老的天然的保健品，是日常生活中人们最喜欢吃的一种蔬菜。平时生活中你会做菠菜西红柿汤吗?那么，现在小编就来分享菠菜西红柿汤的具体做法步骤，希望你能喜欢这个做法。

菠菜西红柿汤的食材准备

主料

西红柿

200g

菠菜

300g

辅料

油

适量

盐

适量

菠菜西红柿汤的具体做法步骤

1.西红柿和菠菜

2.菠菜去根，去黄叶

3.起油锅，番茄炒一下

4.番茄放水烧汤

5.放入菠菜

6.煮煮，放点盐

7.西红柿菠菜汤做好了

不同颜色西红柿的功效

红色浓重的，富含番茄红素，对预防癌症很有好处。

橙色的番茄红素含量少，但胡萝卜素含量高一些。

粉红色的含有少量番茄红素，但胡萝卜素很少。

浅黄色的西红柿则含少量的胡萝卜素，不含有番茄红素。

如果要满足维生素C的需求，则各种西红柿都可以，关键是选新鲜、应季、风味浓的产品;

如果要补充番茄红素、胡萝卜素等抗氧化成分，则应当选颜色深红的，或是橙色的，而不是粉红色的或浅黄色的。

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