香菇中含不饱和脂肪酸，还含有大量的可转变为维生素D的麦角甾醇和菌甾醇，这是其它蔬菜不具备的。你了解香菇青菜粥的做法吗?今天，小编为大家推荐香菇青菜粥的家常做法步骤。

香菇青菜粥的食材准备

主料

大米

50g

鸡脯肉

500g

香菇

2朵

青菜

2颗

辅料

食用油

适量

盐

适量

香菇青菜粥的具体做法步骤

1.这都是一些准备的食材

2.大米淘洗干净，清水浸泡30分钟香菇泡发后洗净切薄片，生菜洗净后用手撕成小片

3.锅中放入足量清水烧开，放入大米和少许油煮至米粥软烂再加入适量地清水于锅中，加盖文火熬煮成粥

4.待熟透后再放入青菜。放少许盐调味即可出锅

5.这是左好多成品图

香菇的相关介绍

香菇子实体单生、丛生或群生，子实体中等大至稍大。菌盖直径5-300px，有时可达500px，幼时半球形，后呈扁平至稍扁平，表面菱色、浅褐色、深褐色至深肉桂色，中部往往有深色鳞片，而边缘常有污白色毛状或絮状鳞片。菌肉白色，稍厚或厚，细密，具香味。

幼时边缘内卷，有白色或黄白色的绒毛，随着生长而消失。

菌盖下面有菌幕，后破裂，形成不完整的菌环。老熟后盖缘反卷，开裂。菌褶白色，密，弯生，不等长。菌柄常偏生，白色，弯曲，长3-200px，粗 0.5-1.5⑵cm，菌环以下有纤毛状鳞片，纤维质，内部实心。菌环易消失，白色。孢子印白色。孢子光滑，无色，椭圆

形至卵圆形，4.5-7×3-4μm，用孢子生殖。双核菌丝有锁状联合。

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