食用番茄对防治动脉硬化、高血压和冠心病也有帮助。番茄多汁，可以利尿，肾炎病人也宜食用。美味的茄汁意大利面应该要怎么做呢?现在，小编来告诉你茄汁意大利面的做法教程。

茄汁意大利面的制作食材：

主料

意大利面

200g

辅料

蕃茄

1个

虾仁

5只

黑胡椒

适量

盐

适量

油

适量

水

适量

糖

适量

茄汁意大利面的做法步骤：

1.准备好食材，蕃茄去皮切块，虾仁剥皮挑去虾线

2.意大利面用水焯熟，喜欢软点的就多煮一会儿

3.煮熟控干

4.锅热放适量油，炒熟虾仁，盛出备用

5.再炒蕃茄，加少许水炒成泥状

6.此时放入煮好的意大利面，拌匀

7.加入适量黑胡椒

8.加盐，糖

9.再放入炒好的虾仁炒匀即可

番茄的营养功效作用：

番茄可以抑制癌症

我们经常食用的番茄中，有种叫番茄红素的物质，对于一些类型的癌症是有很好的预防和治疗效果的，尤其是我们常见的乳癌、肺癌、子宫内膜癌等都是具有抑制作用的，还可以对抗肺癌以及结肠癌。

番茄可以抗衰老

番茄的番茄红素还有一种功效就是利尿及抑制细菌生长的作用，是非常好的抗氧化剂，能有效的清除我们人体内的自由基物质，延缓我们身体内部的细胞老化。

番茄可以促进食欲

番茄味道甘甜可口，对食欲有着非常好的促进作用，番茄红素在脂肪的状态下容易被人体吸收。同时番茄还可以做成番茄酱，番茄酱的营养价值也是非常丰富，除了茄红素外，还有维生素B群、膳食纤维和矿物质以及蛋白质、天然果胶等，和新鲜番茄比较，番茄酱其中的营养成分更能让我们人体吸收。

茄汁意大利面相关做法：

1.番茄意大利面的4种家常做法

2.番茄意大利面的做法教程

3.肉末番茄意大利面的做法

4.意大利面的家常做法有哪些