说起猕猴桃，很多人都认识，它是人们最喜欢的水果之一。猕猴桃有哪些营养价值呢?猕猴桃的功效有哪些?下面小编就来告诉你猕猴桃的功效与作用，欢迎阅读。

猕猴桃的多重功效和作用

1、营养学家称赞猕猴桃是一种很特别的且营养价值超级丰富的水果，它具有多重功效和作用，可以说是很多水果的集合体，也因此被人们称为果中之王。猕猴头含有亮氨酸、苯丙氨酸、异亮氨酸、酪氨酸、丙氨酸等10多种氨基酸，以及丰富的矿物质，包括丰富的钙、磷、铁，还含有胡萝卜素和多种维生素，对保持人体健康具有重要的作用。

2、可以作为一种饮料治疗坏血病

每天一杯猕猴桃饮料可以在一个月以内很好的改善肤色和质地。它含有的维生素C有助于降低血液中的胆固醇水平，起到扩张血管和降低血压的作用。它还加强心脏肌肉。定期喝一茶匙猕猴桃粉加上适量的温水制成的饮料，可以帮助稳定血液中胆固醇的水平。

3、猕猴桃具有抗糖尿病的潜力

它含有铬，有治疗糖尿病的药用价值。它刺激孤立组细胞分泌胰岛素，因此，可以降低糖尿病患者的血糖。其粉末与苦瓜粉混合，可以调节血糖水平。经常摄入甜，酸，辣和油腻的食品会给身体造成酸性。此外，深夜吃东西，喝咖啡或茶可以触发酸度条件。无论身体出现什么与酸性有关的问题，如胃灼热，或胃酸倒流，都可以把猕猴桃做为一种很好的解酸剂。它还可以治疗腹泻和痢疾。一杯猕猴桃果汁或粉末可以减少肠胃不适。

4、如果头发稀疏没有光泽，可以使用猕猴桃汁洗头发一周

把干猕猴桃浸泡于一夸脱水中，然后和普通自来水混合使用，它不仅增加头发活力，还可以解决很多头发问题。

猕猴桃的营养价值

1、经常食用烧烤食物会使癌症的病发率直线升高，那是因为烧烤的食物进入肚子后会在人体内进行硝化反应，从而产生出致癌物。而猕猴桃中富含的维生素C作为一种抗氧化剂，能够有效抑制这种硝化反应，防止癌症发生。

2、最新的医学研究表明，成人忧郁症有生理学基础，它跟一种大脑神经递质缺乏有关。猕猴桃中含有的血清促进素具有稳定情绪、镇静心情的作用，另外它所含的天然肌醇，有助于脑部活动，因此能帮助忧郁之人走出情绪低谷。

3、猕猴桃中有良好的膳食纤维，它不仅能降低胆固醇，促进心脏健康，而且可以帮助消化，防止便秘，快速清除并预防体内堆积的有害代谢物。

猕猴桃的吃法

1.猕猴桃汁

材料

4个杏，1个猕猴桃

做法

所有原料洗净，并将杏核取出。如果不喜欢猕猴桃皮的味道，可以去皮。然后榨汁，搅拌均匀，立即饮用。

功效

由于杏所含的汁很少，所以最好与其他的水果共同榨汁。增加猕猴桃是稀释和丰富杏汁营养很好的方法，同时还可以给杏汁增加强力的增能和排毒效果。如果可能，榨汁时保留猕猴桃的皮，因为它的皮里含有许多有价值的营养素。皮还可以给混合汁增加一种辛辣苦涩的味道。如果你感觉味道难以忍受，可以去掉皮。杏猕猴桃汁是很好的免疫系统增强剂，并且据说对消化系统也很有益，同时还有缓泻剂的效果。

2.猕猴桃枸杞粥

材料

猕猴桃1个，大米100g，枸杞20颗左右，冰糖

做法

大米洗净，浸泡一会，这样比较易煮。猕猴桃去皮切块。枸杞冲洗净泡好备用。大米入锅，加水煮。煮至米一颗颗都涨开，变浓稠时，下枸杞。下猕猴桃块，再煮2分钟左右，加适量冰糖调味即可。