抱子芥是十字花科芸薹属芥菜种的一个变种，在重庆当地俗称儿菜(下称儿菜)，儿菜茎部为粗大的短缩肉质茎，短缩茎及短缩茎上的腋芽膨大而成为主要的食用器官，可煮汤、红烧、炒食、泡菜、腌制等多种食法。今天小编就来给大家讲讲种植儿菜的方法。

儿菜的种植：稻田选择

重庆地区秋季高温多湿，因此，种植儿菜的中稻田应排水通畅、交通便捷、土壤耕作层深厚、结构疏松肥沃。备用田块应提前在谷穂散籽后放水待干，8月下旬前收获完毕。

儿菜的种植：采用抗病品种

由于儿菜目前没有杂交品种，生产应用仍是地方常规品种，应选用与当地生态条件相似、抗性较强、商品性好、产量高的地方良种，如临江儿菜、南充儿菜、丁家儿菜等。

儿菜的种植：培育健康壮苗

无病区采种

儿菜最普遍且最易发生的是病毒病，这是一种毁灭性病害，植株染病后失去商品价值。据连续3年的田间调査，儿菜病毒病发病率平均为30%左右，遇暖冬年份发病率更高，如不注意预防将导致颗粒无收。选用高山隔离区选留的种子，带病轻或不带病毒。加强源头控制，是减轻病害最有效的途径。

适时播种

儿菜对播种期要求比较严格，发芽适宜温度为20～28℃。播种过早，温度过高，会出现年前抽薹;播种过晚，会出现只长茎不结儿且病害严重的现象。重庆地区一般在农历的处暑与白露期间，即8月底至9月初播种为宜。

避蚜育苗

儿菜病毒病主要是通过蚜虫传播，因此，防好蚜虫，避免病毒传染是儿菜种植的又一关健。利用银灰色对蚜虫的趋避性，在育苗地周围用银灰色薄膜遮挡，上面用银灰色遮阳网覆盖，减少蚜虫的侵害和对病毒病的传播。

苗期药剂预防

儿菜在5片真叶以前是最易感病的阶段，这时正是苗床期和重庆市蚜虫秋季发生的高峰期(9月中下旬)，用40%乐果乳油或50%灭蚜净乳油或10%吡虫啉可湿性粉剂1 500~2 000倍液喷雾防治蚜虫。防蚜避蚜的同时，用5%植病灵水剂300倍液或20%病毒A可湿性粉剂400~500倍液或5%菌毒清可湿性粉剂400倍液加83增抗剂100倍液喷施，每隔7天喷1次，连续喷2～3次。

儿菜的种植：田间管理

合理密植

一般在5～6片真叶、30～35天苗龄时要及时定植。定植前1天，苗床喷1次水，施1次防蚜虫的药，以便带土带药移栽，提高成活率。定植株行距为cm×cm，确保6m2有效株数2 000~2 200株，栽后及时浇活棵水。

平衡施肥

①底肥 每6m2用榨菜专用肥1kg窝施，并用细土盖好，再将菜苗栽于侧边，避免苗根与肥料直接接触。

②追肥 移栽后2~3天施定根肥，每6m2施人畜粪3 000～3 5kg。栽后15～20天追施第一次肥，每6m2施人畜粪3 000～3 5kg+尿素kg。栽后45～50天追施第二次肥，每6m2施人畜粪4 500～5 0kg+尿素kg。

儿菜的种植：病虫防治

儿菜病害主要有病毒病、软腐病和霜霉病，虫害主要有蚜虫和黄条跳甲。

化学防治

在6叶期以后注意加强防治，防治重点仍以蚜虫和病毒病为主，防治方法与苗期药剂预防相同，每隔7天喷1次，连续喷3～4次。发现软腐病可用72%农用链霉素3 500倍液或3%中生菌素1 000倍液防治，霜霉病可用70%百德富或58%雷多米尔可湿性粉剂600倍液防治。黄条跳甲可用50%辛硫磷1 000倍液或50%敌敌畏乳油1 500倍液防治。

物理防治

利用蚜虫对黄色的趋性和夜蛾科害虫对光的趋性，在田间放置诱蚜黄板和安装杀虫灯对蚜虫和夜蛾科害虫进行诱杀，以减少植株上的虫口密度，从而减少病毒病的传染。

儿菜的种植：适时采收

儿菜是分次采收，每次采收应采大留小。当肉质茎充分长大、绿色花蕾初现时及时采收。9月底10月初栽种的儿菜一般定植后70～80天采收，以后分期收获4～5次，至翌年3月初采收结束，每667m2产量3 500～4 5kg。