禅宗禅僧注重饮荼，品茶之风首先盛行于佛教寺院，然后普及到文人士大夫乃至一般社会民众。下面是小编精心为你整理的禅宗对茶道的影响，一起来看看。

禅宗对茶道的影响

1、推动茶叶生产。禅宗寺庙大多建设在深山古林中，有优越的地理条件生产茶叶，为僧侣们能生产出大量的茶奠定了基础。西汉时便有记载，在蒙山，禅师植茶。“自古高山出好茶”，再者，“天下名山僧侣多“，故好茶大多出于寺庙僧侣之手。如南岳，寺庙众多，茶叶由僧侣们悉心焙制而成。武夷茶、南海普陀茶、南岳云雾茶、径山禅寺茶等均出自寺庙，是我国茶叶发展史上茗茶精品的象征。由此，茶叶的快速发展，成为经济作物。茶风盛行的唐朝，茶叶贸易发展最为显著，也是能得到较为丰硕利润的农业作物之一。在禅宗寺庙古院茶的发展带动下，民间茶园的数量和质量也得到了快速的壮大。

2、拉动了茶叶生产水平的发展。唐朝一诗人政治不顺，在西山寺看到寺院僧人们创造出了茶叶新的制法，便成就了《西山兰若试茶歌》。据记载，陆羽创造了蒸青饼茶，在社会上流行持久，多数人几乎都喝这种茶。两种资料足够证明了当时的禅宗寺庙有足够的智慧创造出了炒青绿茶这种制法。李白曾在游玩南京时，在接受宗侄中孚禅师的赠茶后，大喜，作“曝成仙成人掌，似拍洪崖肩，举世未见之，其名定谁传“。李白的诗将这种茶的制法道于尘世，日晒而成，闻所未闻，见所未见啊。我们看出当时僧侣们在制茶技术上的突破，勇于创新，不安于现状，对茶业做出了很大的贡献。

3、首次提出“茶道”。皎然，唐代诗僧，用心钻研佛家经书，在文化造诣上也颇为深厚，他对茶文化的见解甚是深刻，有自己的独特见地。在他的《饮茶歌诮崔石使君》中，“ ……一饮涤昏寐，情思朗爽满天地。再饮清我神，忽如飞雨洒轻尘。三饮便得道，何须苦心破烦恼……”在他这三饮中，循序渐进，让人如进这通幽静寂这地，得道成神之界。他的这整首诗，茶道贯串始终，在茶中明了道，在感茶之余也在悟道，把茶从物质形态转化为精神境界，首次提出茶道的概念。笔者认为这是禅宗对茶道的影响，皎然心里所想的是佛经，喝的是清茶，亦边喝茶边悟道，才有了茶和道的结合，故“茶道”萌生出世。

禅宗与茶道的关系

唐代人封演在其《封氏闻见录》中记北宗禅"学禅务于不寐，又不夕食，皆许其饮茶。人自怀挟，到处煮饮，从此转相仿效遂成风俗"。唐代南宗禅系统禅僧也注重饮茶，以至出了"赵州吃茶去"一大公案。据《景德传灯录》卷十记载，赵州问新到僧："曾到此间么?"僧答："曾到。"赵州曰："吃茶去。"又问僧，僧答："不曾到。"赵州曰："吃茶去。"在各种《灯录》里面，还记载有不少与吃茶有关的饶有兴味的故事。

我国宋代著名禅僧圆悟克勤，曾手书"茶禅一味"四字，将其馈赠参学的日本弟子。至今，圆悟的手书仍被收藏在日本奈良大德寺。日本茶道因此有"茶禅一味"的说法。

"茶禅一味"的说法深刻地反映了茶和禅二者之间的紧密关系。唐宋禅院中专门设有"茶寮"，以供僧人吃茶;在诸寮舍司煎点茶的，设有专门的职位，称为"茶头"。丛林规则，要求每日在佛前、祖前、灵前供茶;新住持晋山，也有点茶、点汤仪式;甚至还有专门以茶汤开筵的，美其名日"茶汤会"。日本禅寺的庭院有"茶亭"，是我国禅寺"茶堂"、"茶寮"的发展，茶亭建筑雅致，环境清幽。被世人尊为茶祖的唐人陆羽，寺院出身，三岁时被禅师收养，从小练得一手采制、煮茶的高超手艺。他撰写的《茶经》记述了茶的历史、种植、加工以及茶具、品茶习俗等。在陆羽之后，品茶之风更盛。日本禅僧荣西入宋，回日本时捎了一袋茶籽，亲自把它们种植在肥前(今佐货)背振山。为了鼓舞禅僧品茶，荣西还专门撰写了一本《吃茶养生记》。品茶之风首先盛行于佛教寺院，然后普及到文人士大夫乃至一般社会民众，这在中国和日本，情况是一致的。在日本，自传入我国的茶树栽培、煮茶方法后，逐步发展成为今天的"茶道"艺术。